आटिचोक के साथ फ्लैंक स्टेक-आलू हैश और अलेप्पो-काली मिर्च एओली

आटिचोक के साथ फ्लैंक स्टेक-आलू हैश और अलेप्पो-काली मिर्च एओली एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 3.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 496 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम स्प्रिंग्स, नींबू, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । भारी सजा क्रीम का उपयोग करने के लिए आप के साथ इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकता है ग्रैंड मार्नियर व्हीप्ड क्रीम के साथ घर का बना स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो आटिचोक के साथ फ्लैंक स्टेक-आलू हैश और अलेप्पो-काली मिर्च एओली, अलेप्पो-काली मिर्च एओली के साथ ग्रील्ड मकई, तथा आलू के साथ तला हुआ स्टेक-आटिचोक हैश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मैश लहसुन, अलेप्पो काली मिर्च, और 1/4चम्मच मोटे नमक के साथ मोर्टार में पेस्ट करने के लिएछाल या चम्मच के पीछे के साथ छोटे कटोरे में ।
शेष सामग्री में व्हिस्क । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
मिक्स अजवायन के फूल, अलेप्पो काली मिर्च,1 चम्मच मोटे नमक, और 1/4 चम्मचछोटी कटोरी में काली मिर्च । रगड़ मौसमस्टीक में मिश्रण; एक तरफ सेट करें । आगे क्या: 4 घंटे आगे कर सकते हैं । आवरण; सर्द। जारी रखने से पहले कमरे के तापमान को लाएं ।
आधा नींबू से रस निचोड़ेंपानी का सोडियम कटोरा ।
आर्टिचोक के शीर्ष से 1/2 इंच काट लें । 1 आटिचोक के साथ काम करनाएक समय में, अंधेरे बाहरी पत्तियों को तोड़ देंजब तक केवल हल्के पीले पत्ते नहीं रह जाते ।
कटौतीआर्टिचोक लंबाई में आधा; प्रत्येक आधा काटें1 / 2 इंच के वेजेज में ।
नींबू पानी में रखेंभूरेपन को रोकने के लिए ।
भारी बड़े सॉस पैन में आलू रखें ।
ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें; छिड़कनानमक के साथ । उबाल लाने के लिए; गर्मी को कम करेंमीडियम-उच्च और आलू के नरम होने तक उबाल लें, 8 से 10 मिनट ।
स्थानांतरण बेकिंग शीट को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक । हलवे या चौथाई आलू।
आर्टिचोक नाली; अच्छी तरह सूखने के लिए थपथपाएं,फिर नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
गर्मी 2भारी बड़े कौशल में चम्मच जैतून का तेलमध्यम-उच्च गर्मी पर ।
जोड़ें आटिचोक और ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
1/2 कप पानी, अजवायन की टहनी और लहसुन डालें । कड़ाही को ढक दें और मध्यम पर उबाल लेंआटिचोक के नरम होने तक गरम करें, लगभग 5मिनट । जब तक कोई तरल न हो तब तक खोलें और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, 2 से 3 मिनट ।
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल जोड़ें औरआलू; कोट करने के लिए हलचल ।
क्रीम जोड़ें औरनमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । कुक जब तकआलू के माध्यम से गरम किया जाता है और भूरा होता हैस्पॉट्स में, अक्सर सरगर्मी, लगभग 6 मिनट । नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन हैश और pepper.DO आगे: 1 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
चलो कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मूंगफली का तेल गरम करेंउच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट में ।
स्टेक जोड़ें और नीचे होने तक पकाएंभूरा, लगभग 2 मिनट । स्टेक को पलट दें; ओवन में स्थानांतरित करें और पकाए जाने तक भूनेंवांछित दान के लिए, लगभग 7 मिनट के लिएमध्यम-दुर्लभ ।
काम की सतह पर स्थानांतरण; तेंटगर्म रखने के लिए पन्नी के साथ ।
इस बीच, आर्टिचोक को फिर से गरम करेंपोटामध्यम गर्मी पर धीरे से धोएं । कटा हुआ चिव्स में हिलाओ। पतले स्लाइस स्टीकक्रॉस । स्टेक और हैश को बीच में विभाजित करेंप्लेटें ।
स्टेक पर कुछ एओली बूंदा बांदी करें ।
शेष एओली को पास करते हुए परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप अल्बर्टिना गोल्ड मेडल विजेता मर्लोट लोरिलाई की रिजर्व वाइन आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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नरम कोमल टैनिन और एक लंबे खत्म के साथ फल-आगे के स्वाद ।