आठ रुपये में खाएं: छोटी पसलियां प्रोवेनकल
आठ रुपये में खाएं: शॉर्ट रिब्स प्रोवेनकल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 868 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 43 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, बीफ स्टॉक, वाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, छोटी पसलियां, तथा बीबीक्यू शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उच्च गर्मी पर एक मध्यम डच ओवन या भारी तले वाले सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । सभी तरफ भूरे रंग की छोटी पसलियां, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
प्याज और गाजर जोड़ें । निविदा तक सौते, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । जड़ी बूटियों, रेड वाइन, स्टॉक, टमाटर, नमक, और बे पत्ती में हिलाओ और उच्च गर्मी पर लौटें । उबाल लाने के लिए, कवर, और ओवन में सेंकना के बारे में 2 1/2 घंटे, बहुत निविदा जब तक, खाना पकाने के माध्यम से आधे रास्ते पर छोटी पसलियों मोड़.
ओवन से बर्तन निकालें और सतह से अतिरिक्त वसा को चम्मच से हटा दें । प्लेट में छोटी पसलियों को सावधानी से हटा दें । तेज पत्ता त्यागें और तेज आंच पर सॉस को उबाल लें । तरल पदार्थ को गाढ़ा होने तक कम करें और एक तिहाई, लगभग 8 मिनट तक कम करें । गर्मी बंद, जैतून में हलचल और मसाला के लिए स्वाद । पॉट और गर्मी के माध्यम से छोटी पसलियों को लौटाएं । परोसने के लिए, छोटी पसलियों को दो प्लेटों के बीच विभाजित करें, ऊपर से करछुल सॉस, अजमोद (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ गार्निश करें, और क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 35 डॉलर है ।
![Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot]()
Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
2006 बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट एक समृद्ध गार्नेट रंग है, और पके काले फल, भूरे रंग के मसाले और नारंगी उत्तेजकता के संकेत के साथ ब्रिम है । इसके परिष्कृत टैनिन और स्वाद की गहराई इसे हॉवेल पर्वत से बेरिंगर की सबसे यादगार वाइन में से एक बनाती है । मिश्रण: 93% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, और 3% कैबरनेट फ्रैंक