आपका सामान्य नींबू मेरिंग्यू पाई नहीं
यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.13 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 20 ग्राम वसा, और कुल का 529 कैलोरी. यदि आपके पास कन्फेक्शनरों की चीनी, अंडे की सफेदी, लेमन जेस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 24 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आपका सामान्य नींबू मेरिंग्यू पाई नहीं, लेमन मेरिंग्यू पाई, फैमिली स्टोरीज और मेरिंग्यू ट्यूटोरियल, तथा नहीं अपने सामान्य पार्टी मिश्रण.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में लगभग 1 इंच पानी उबाल लें । में एक मिक्सर के साथ फिट एक whisk अनुलग्नक whisk, अंडे और चीनी जब तक एक साथ बहुत ही हल्के पीले रंग और शराबी.
नींबू का रस और नींबू उत्तेजकता में व्हिस्क । उबलते पानी के ऊपर कटोरे के आधार के साथ सॉस पैन में मिक्सिंग बाउल को आराम दें (यदि आवश्यक हो तो कुछ पानी डालें । ) कुक, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और कस्टर्ड जैसा न हो, लगभग 15 मिनट ।
कटोरे को गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें ।
रात भर ठंडा होने दें, ढक दें और ठंडा होने दें । 8 प्लेटों में से प्रत्येक पर मेरिंग्यू का एक थपका निचोड़ें और उस पर एक फाइलो त्रिकोण दबाएं । केंद्र में नींबू दही का एक बड़ा चम्मच चम्मच, फिर कुछ मेरिंग्यू पर पाइप करें । यदि संभव हो, तो एक ब्लोटरच के साथ मेरिंग्यू को भूरा करें ।
शीर्ष पर एक और फीलो त्रिकोण रखें और एक अंतिम फीलो त्रिकोण के साथ शीर्ष पर दोहराएं ।
यदि वांछित हो, तो पुदीने की टहनी, पाउडर चीनी की धूल और रास्पबेरी प्यूरी से गार्निश करें ।
व्हिस्क अटैचमेंट (या हैंड मिक्सर का उपयोग करके) और एक साफ सूखे कटोरे के साथ लगे मिक्सर में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के बनने तक फेंटें ।
ब्राउन शुगर डालें और सख्त और चमकदार होने तक फेंटना जारी रखें, लगभग 30 सेकंड अधिक । एक सादे टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग में धीरे से चम्मच मेरिंग्यू ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पैन पर फाइलो की 1 शीट रखें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें ।
चीनी के 2 बड़े चम्मच के साथ समान रूप से छिड़कें और फिर शीर्ष पर फाइलो की एक और शीट रखें ।
पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें, चीनी के साथ छिड़के, शीर्ष पर फाइलो की एक और शीट बिछाएं, और पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें, और चीनी के साथ छिड़के । फाइलो, मक्खन और चीनी की शेष 3 शीट के साथ एक और शीट पैन पर दोहराएं । आपके पास फीलो आटा के 2 ढेर होने चाहिए, प्रत्येक 3 शीट मोटी । एक तेज चाकू की नोक के साथ, प्रत्येक स्टैक को 12 त्रिकोणों में काट लें । चर्मपत्र कागज के साथ दोनों ढेर को कवर करें ।
इसे नीचे वजन करने के लिए एक पैन को दूसरे के ऊपर रखें । फिर एक और खाली शीट पैन को बहुत ऊपर रखें (यह बेकिंग के दौरान फेलो को बकलिंग से बचाने के लिए है) ।
10 से 12 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फाइलो सुनहरा भूरा न हो जाए ।
शीट पैन के पूरे ढेर को हटा दें और ठंडा होने दें (पैन को अनस्टैक न करें) ।