आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड
एक की जरूरत है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 521 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिव्स, छोले, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 74 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड, आर्टिचोक और छोले के साथ कॉड, तथा आर्टिचोक और छोले के साथ क्विनोआ.
निर्देश
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, मक्खन को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में पिघलाएं ।
प्याज़, आटिचोक दिल, शीटकेक कैप, गाजर और लहसुन डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, 7 मिनट तक पकाएँ ।
छोले और स्टॉक डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सब्जियां निविदा न हों और तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, 5 मिनट । अजमोद और चिव्स में हिलाओ और गर्म रखें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें । कॉड फ़िललेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, कड़ाही में डालें और तेज़ आँच पर तल पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ । फ़िललेट्स को सावधानी से पलटें और लगभग 3 मिनट तक सफेद होने तक पकाएँ ।
सब्जियों को उथले कटोरे में डालें और ऊपर से कटा हुआ कॉड फ़िललेट्स डालें ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप रब्बल पिनोट ग्रिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।