आलू और प्याज के साथ अल्फ्रेड पोर्टेल का लाल स्नैपर
आलू और प्याज के साथ अल्फ्रेड पोर्टेल का लाल स्नैपर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 392 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में मेंहदी, नींबू, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो हरीसा, नए आलू और वसंत प्याज के साथ बेक्ड स्नैपर, आलू, प्याज, आर्टिचोक, और सॉस के साथ हरे जैतून के रैगआउट के साथ कुरकुरा लाल स्नैपर, तथा लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करें । मध्यम आँच पर 10 " ओवनसेफ़ स्किलेट में, तेल गरम करें ।
आलू जोड़ें; कवर करें और निविदा तक पकाएं, 10 मिनट ।
प्याज, लहसुन, अजवायन और मेंहदी जोड़ें; नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें । सब्जियों को नरम होने तक ढककर 5 मिनट तक पकाएं । कड़ाही में, आलू के मिश्रण को चार टीले में बनाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मछली; प्रत्येक टीले पर एक पट्टिका रखें और नींबू के स्लाइस के साथ शीर्ष करें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं; जब पैन सीज़ हो जाए, तो वाइन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल आधा, 2 मिनट तक कम न हो जाए ।
शोरबा जोड़ें; सॉस को उबाल लें । कवर और सेंकना, 8 मिनट।
मछली और सब्जियां निकालें और 4 प्लेटों में स्थानांतरित करें; पैन में शोरबा आरक्षित करें । उच्च गर्मी पर स्टोव शीर्ष पर पैन लौटें और शोरबा को कम करें, 1 से 2 मिनट ।
स्वादानुसार टमाटर, जैतून, अजमोद और रस डालें; सॉस के गाढ़ा होने तक, 10 मिनट तक पकाएं ।
फ़िललेट्स पर बूंदा बांदी ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Ziobaffa जैविक Pinot Grigio]()
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio