आलू और पोर्टोबेलो मशरूम की चटनी
आलू और पोर्टोबेलो मशरूम की चटनी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 277 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पोर्सिनी मशरूम, नमक, पिसी काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शकरकंद फ्राइज़ के साथ रिप एस्सेलस्टिन का पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर, शकरकंद फ्राई के साथ मसालेदार पोर्टोबेलो मशरूम मिर्च, तथा आलू-मशरूम की चटनी.
निर्देश
छोटे कटोरे में 1 1/2 कप गर्म पानी और पोर्सिनी मिलाएं ।
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
नाली, 2/3 कप भिगोने तरल आरक्षित। चोप पोर्सिनी; एक तरफ सेट करें ।
पोर्टोबेलोस से उपजी निकालें और काट लें; बड़े कटोरे में रखें । छोटे चम्मच का उपयोग करके, पोर्टोबेलोस से गहरे गलफड़ों को खुरचें और त्यागें ।
पोर्टोबेलो कैप को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें; कटोरे में जोड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
कटा हुआ पोर्टोबेलो उपजी और टोपी जोड़ें और 4 मिनट सॉस करें । लहसुन और आरक्षित पोर्सिनी में हिलाओ और मशरूम के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें दो 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग व्यंजनों में से प्रत्येक को 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ कोट करें ।
बड़े कटोरे में शेष 7 बड़े चम्मच तेल, आलू, अजमोद, अजवायन के फूल, मेंहदी, नमक और काली मिर्च मिलाएं; कोट करने के लिए टॉस ।
प्रत्येक तैयार पकवान में आलू के मिश्रण की परत 1/6 (स्लाइस को ओवरलैप करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा) । मशरूम मिश्रण के 1/4 के साथ प्रत्येक में शीर्ष आलू । लेयरिंग दोहराएं। शेष आलू के साथ शीर्ष ।
प्रत्येक डिश में आलू के ऊपर 1/3 कप आरक्षित पोर्सिनी भिगोने वाला तरल डालें । पन्नी के साथ व्यंजन कवर करें ।
सेंकना 45 मिनट । उजागर करें और तब तक बेक करें जब तक कि टॉप ब्राउन न हो जाएं और आलू नरम न हो जाएं, लगभग 40 मिनट लंबा । (2 घंटे पहले तैयार किया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । पन्नी के साथ कवर करें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में लगभग 20 मिनट में फिर से गरम करें । )
* सूखे पोर्सिनी मशरूम इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कई सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं ।