आलू पिज्जा
आलू पिज्जा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17g प्रोटीन की, 30 ग्राम वसा, और कुल का 777 कैलोरी. के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 3 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 55 मिनट. ताज़ी फटी हुई काली मिर्च, समुद्री नमक, लार्ड और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो आलू पिज्जा: पिज्जा di Patate, आलू पिज्जा, तथा आलू पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा के लिए: एक मध्यम कटोरे में, खमीर को गर्म पानी के साथ मिलाएं और 5 मिनट तक बैठने दें ।
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, चीनी और नमक, और व्हिस्क जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में, सभी उद्देश्य और पूरे गेहूं के आटे को मिलाएं । बीच में एक छेद करें और खमीर मिश्रण में डालें । धीरे-धीरे हाथ मिलाएं जब तक कि सभी तरल अवशोषित न हो जाएं । यदि बहुत गीला है, तो एक बार में अधिक आटा, 1/4 कप जोड़ें ।
आटे के साथ एक साफ कार्य स्टेशन छिड़कें और चिकनी और लोचदार तक आटा गूंध करें । शेष जैतून के तेल के साथ एक बड़े सिरेमिक कटोरे को कोट करें ।
आटे को चीनी मिट्टी के कटोरे में रखें, और तेल में कोट करने के लिए पलटें । आटे के शीर्ष को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कटोरे को डिश टॉवल से ढक दें ।
तब तक उठने दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, 2 घंटे । आटे को पंच करें और एक और घंटे के लिए उठने दें ।
टॉपिंग के लिए: मैंडोलिन का उपयोग करके, आलू और प्याज को काट लें । मेंहदी के पत्तों को मोटा-मोटा काट लें ।
ओवन को 475 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आटे को पैन के आकार में मोल्ड करें ।
कुछ जैतून के तेल से ब्रश करें ।
क्रस्ट को प्री-क्रिस्प करने के लिए पिज्जा को 5 मिनट के लिए बॉटम ओवन रैक पर रखें ।
एक स्कैलप शैली में आलू की दो परतें जोड़ें ।
प्याज जोड़ें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और कुछ जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
मेंहदी छिड़कें और अधिक जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
बीच ओवन रैक पर रखें और 10 से 12 मिनट तक पकाएं ।
ओवन से निकालें । पिज्जा को तुरंत पैन से हटा दें और आयतों में काट लें ।