आलू, प्याज और सौंफ के साथ भुना हुआ बास
आलू, प्याज और सौंफ के साथ भुना हुआ बास एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 381 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, जैतून का तेल, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सौंफ और प्याज के साथ भुना हुआ आलू, भुना हुआ नारंगी-सौंफ़ धारीदार बास, तथा सौंफ, रक्त संतरे और जैतून के साथ भुना हुआ समुद्री बास.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें, ढककर धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लेकिन ब्राउन न होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ ।
शिमला मिर्च और पानी डालें, ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, सब्जियों के बहुत नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक बड़े कड़ाही में, शुद्ध जैतून का तेल 1/8 इंच गरम करें ।
आलू के आधे स्लाइस को एक परत में डालें और मध्यम तेज़ आँच पर तल पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
आलू के स्लाइस को कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर निकाल लें । बचे हुए आलू के साथ दोहराएं, अगर तेल बहुत गर्म हो जाए तो गर्मी को कम कर दें । कड़ाही को पोंछ लें ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
कड़ाही में 1/8 इंच शुद्ध जैतून का तेल डालें और गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ बास फ़िललेट्स को सीज़न करें ।
कड़ाही में 4 फ़िललेट्स डालें और उन्हें 1 तरफ से मध्यम तेज़ आँच पर, लगभग 3 मिनट तक ब्राउन करें । बारी और दूसरी तरफ फर्म तक पकाना, लगभग 1 मिनट; फ़िललेट्स को एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । शेष मछली के साथ दोहराएं ।
शुद्ध जैतून के तेल के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को चिकना करें ।
बेकिंग शीट से पेपर टॉवल निकालें और आलू को लगभग 5 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें । आलू को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । रोस्टिंग पैन के किनारे के चारों ओर ओवरलैपिंग, उन्हें व्यवस्थित करें ।
प्याज और घंटी मिर्च को फिर से गरम करें, फिर मिश्रण को रोस्टिंग पैन में आलू की सीमा के अंदर एक साफ वर्ग में फैलाएं । प्याज के मिश्रण पर फिश फ़िललेट्स सेट करें, ऊपर की तरफ ब्राउन करें, और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक मछली पक न जाए, तब तक आलू कुरकुरे होते हैं और प्याज का मिश्रण बुदबुदाता है ।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, शेष 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ सौंफ को टॉस करें । नमक और काली मिर्च डालें और तिल में मिलाएँ ।
एक धातु स्पैटुला का उपयोग करके, बास फ़िललेट्स और सब्जियों को प्लेटों में स्थानांतरित करें । मछली के ऊपर एक चम्मच सौंफ का सलाद डालें और परोसें ।