आसान मकई Tamales है लस मुक्त और शाकाहारी 20 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 51 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 8g वसा की, और कुल का 140 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 168 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मकई की गुठली, मकई की भूसी, अंडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 21 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं हरी मकई Tamales, खींच लिया चिकन और मकई Tamales, तथा एल Cholo की हरी मकई Tamales.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
बैचों में काम करते हुए, मकई की गुठली को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई की गुठली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
3
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को पीला होने तक क्रीम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
क्रीम
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
4
अंडा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
नमक
अंडा
5
शामिल करने के लिए मिलाएं।
6
मैदा और शुद्ध मकई डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ और एक ढीला चिकना आटा बनाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
मकई
7
अपने सामने एक मकई की भूसी को लंबाई में रखें, जिसके पास चौड़ी तरफ हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई
8
मकई की भूसी के निचले आधे (चौड़े हिस्से) पर 3 बड़े चम्मच आटा फैलाएं, बाईं और दाईं ओर लगभग 1 इंच चौड़ी सीमा छोड़ दें । मकई की भूसी के 2 लंबे पक्षों को उठाएं और उन्हें एक साथ लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
आटा
मकई
9
भरने के ऊपर एक ही दिशा में मकई की भूसी के दोनों किनारों को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Husks
रोल
10
शेष मकई की भूसी और आटा के साथ दोहराएं । एक स्टीमर में इमली, सीम साइड डाउन की व्यवस्था करें और 1/2-इंच पानी डालें । एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करें, एक उबाल लें और 1 घंटे के लिए भाप लें, अतिरिक्त पानी जोड़कर, पैन में 1/2-इंच पानी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Husks
Tamales
आटा
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
स्टीमर से इमली को एक सर्विंग प्लैटर में निकालें और परोसें ।
मैक्सिकन को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । संधी सैनफोर्ड और बेनेडिक्ट पिनोट नोयर 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 65 डॉलर प्रति बोतल है ।