इटैलियन प्लम टार्ट (टार्टे ऑक्स क्वेटचेस)
नुस्खा इतालवी प्लम टार्ट (टार्ट ऑक्स क्वेटचेस) आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 62 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 235 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई दालचीनी, पारेव मार्जरीन, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो बेर टार्ट टाटिन, बेर टार्ट टाटिन, तथा हेज़लनट प्लम पाई रेसिपी (टार्ट ऑक्स प्रून) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाने के लिए, आटा, चीनी, नमक, और मक्खन या मार्जरीनएक साथ एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में एक स्टीलब्लेड के साथ फिट होने तक उखड़ जाती है । फिर अंडे की जर्दी, और नाड़ी जोड़ें जब तकआटा एक साथ आता है ।
आटे को 9 इंच के टार्ट पैन के बीच में रखेंएक हटाने योग्य तल । आटे के साथ अपनी उंगलियों को धूल लें, और पैन के नीचे और किनारों को कवर करने के लिए धीरे से आटा दबाएं । रेफ्रिजरेटकम से कम 30 मिनट के लिए ।
ओवन को 450 डिग्री पर प्रीहीट करें, और क्रस्ट को 10 मिनट तक बेक करें । ओवन को 375 डिग्री तक कम करें, और एक और 5 मिनट के लिए सेंकना करें ।
ओवन से क्रस्ट निकालें, और थोड़ा ठंडा होने दें । कम करेंओवन का तापमान 350 डिग्री तक ।
एक छोटे कटोरे में ब्रांडी के साथ जाम मिलाएं, और फैल गयाक्रस्ट के नीचे । प्लम गड्ढे, और उन्हें चार टुकड़ों में काट लेंप्रत्येक । बाहर से शुरू करते हुए, प्लम को एक सर्कल में व्यवस्थित करें ताकिसभी टुकड़े ओवरलैप होते हैं, संकेंद्रित हलकों का निर्माण करते हैं जो हवा में होते हैंपैन का केंद्र ।
दालचीनी और नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़के ।
ओवन में तीखा लौटें, और लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना, याजब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो और प्लम रसदार न हों ।
हटाएंओवन से शुरू करें, चीनी पर छिड़कें, और गर्म या पर परोसेंकमरे का तापमान.
क्विचेस, कुगेल्स और कूसकूस से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: फ्रांस में यहूदी खाना पकाने के लिए मेरी खोज जोआन नाथन द्वारा, 2010 अल्फ्रेड ए ।