इतालवी बैंगन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए इतालवी बैंगन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 210 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास काली मिर्च, टमाटर और तुलसी पास्ता सॉस, बैंगन, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो इतालवी बैंगन विनैग्रेट, भरवां इतालवी बैंगन, तथा इतालवी बैंगन रागोट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आंशिक रूप से पिघलना नाश्ता पैटीज़ में माइक्रोवेव उच्च 10 से 15 सेकंड में; छोटे टुकड़ों में उखड़ जाती हैं ।
बैंगन के तने के सिरे को हटा दें; बैंगन को लंबाई में 4 (1/2-इंच) स्लाइस में काटें । कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर स्लाइस की व्यवस्था करें । स्प्रे के साथ हल्के से कोट स्लाइस, और 4 मिनट विवाद । स्लाइस बारी, खाना पकाने स्प्रे के साथ कोट, और विवाद 2 मिनट ।
बैंगन के ऊपर नमक छिड़कें; समान रूप से टूटे हुए नाश्ते के पैटीज़ के साथ शीर्ष, और 1 मिनट उबाल लें ।
पास्ता सॉस, तुलसी और लाल मिर्च मिलाएं ।
बैंगन के ऊपर चम्मच सॉस, और पनीर के साथ शीर्ष । 1 मिनट या पनीर पिघलने तक उबालें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । कास्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियान्टी क्लासिको रिसर्वा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है