इतालवी भरवां गर्मियों की सब्जियां
नुस्खा इतालवी भरवां गर्मियों की सब्जियां आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकती हैं 45 मिनट. इस साइड डिश में है 110 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 74 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेर टमाटर, शिमला मिर्च, स्क्वैश और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो जली गर्मियों की सब्जियां, ग्रीष्मकालीन मसालेदार सब्जियां, तथा पेनी और गर्मियों की सब्जियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
बेल मिर्च से बीज और झिल्लियों को त्यागें । स्क्वैश और तोरी के गूदे को सावधानी से बाहर निकालें, जिससे गोले बरकरार रहें । बारीक गूदा काट लें; एक तरफ सेट करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 13 एक्स 9-इंच बेकिंग पैन में बेल मिर्च के हलवे, स्क्वैश के गोले, और तोरी के गोले, कटे हुए किनारे रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट के गोले ।
ब्रेड को फूड प्रोसेसर में रखें; पल्स 10 बार या जब तक टुकड़ों को 1 1/2 कप न मापें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
कटा हुआ गूदा और लहसुन जोड़ें; 4 मिनट या नमी के वाष्पित होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
टमाटर डालें; 2 मिनट या टमाटर के नरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
गर्मी से निकालें । ब्रेडक्रंब, 1/4 कप पनीर, अजमोद, काली मिर्च, और नमक में हिलाओ । मिश्रण को समान रूप से तैयार बेल मिर्च के हलवे, स्क्वैश के गोले और तोरी के गोले के बीच विभाजित करें; 1/4 कप पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें । पन्नी के साथ कवर पैन, और 375 पर 40 मिनट के लिए या गोले निविदा होने तक सेंकना ।
पन्नी निकालें; 4 मिनट या पनीर को हल्का ब्राउन होने तक उबालें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन