इतालवी मीट लोफ़
इटालियन मीटलोफ़ को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 89 ग्राम प्रोटीन, 101 ग्राम वसा और कुल 1471 कैलोरी होती है। $5.22 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। कई लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 1253 लोग कहेंगे कि यह सही जगह पर पहुंची। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अजमोद की पत्तियाँ, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें ले लें। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक महंगी रेसिपी है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 97% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में इटालियन मीटलोफ, इटालियन मीटलोफ और इटालियन मीटलोफ शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें और लहसुन डालें।
1 मिनट तक भूनें और फिर मिर्च और प्याज डालें और नरम होने तक भूनें।
एक छोटे कटोरे में तुलसी, अजमोद और अंडे को एक साथ फेंटें, और फिर नमक और काली मिर्च डालें।
एक अन्य छोटे कटोरे में परमेसन और ब्रेडक्रंब को मिलाएं। अपने हाथों का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में मांस, जड़ी-बूटियों और अंडे, परमेसन और ब्रेडक्रंब, वॉर्सेस्टरशायर, सिरका और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल को अच्छी तरह से मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि ज़्यादा मिश्रण न हो।
मांस मिश्रण को तेल लगे पाव पैन में पैक करें, यदि आपके पास पाव पैन नहीं है, तो तेल लगे ओवन ट्रे या बेकिंग डिश पर मांस मिश्रण को पाव आकार में बनाएं। शीर्ष पर मैरिनारा डालें और सुनिश्चित करें कि यह शीर्ष पर समान रूप से फैल जाए।
लगभग 50 से 60 मिनट तक बेक करें या जब तक कि तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर मीटलोफ़ के बीच में 160 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर दे।
ओवन से निकालें और 5 मिनट के लिए आराम दें। काटें और परोसें।
अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, Zinfandel
मीटलोफ के लिए कैबरनेट सॉविनन और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। मीटलोफ़ कई रेड वाइन के साथ काम करेगा। हम कैबरनेट सॉविनन या ज़िनफंडेल जैसी बोल्ड और फलयुक्त चीज़ की अनुशंसा करते हैं। आप बोदेगास नवेरन दामा कावा आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![बोदेगास नवेरन दामा कावा]()
बोदेगास नवेरन दामा कावा
स्पेन में बने कुछ पुराने कैवस में से एक। दामा पूर्ण शरीर वाला है फिर भी चमकदार और कुरकुरा है। नेवेरन एस्टेट 1901 से उच्च गुणवत्ता वाले कैवस का उत्पादन कर रहा है। यहां बनाए गए सभी कैवस एस्टेट के स्वामित्व और नियंत्रण वाले अंगूर के बागों से हैं। दामा को बोतल में किण्वित किया जाता है (एक ला मेथोड चैंपेनोइस) और 24 महीने के लिए इसकी लीज़ में रखा जाता है। केव्स नेवरन एक प्रीमियम कावा उत्पादक है जो संपत्ति में उगाए गए अंगूरों का उपयोग करता है। नवेरन दामा एक कावा उत्कृष्ट कृति है, जो चार्डोनेय का संयोजन है, जो वाइन को बॉडी और वॉल्यूम देता है, और पेरेलाडा, जो एक उत्साही, उज्ज्वल चरित्र प्रदान करता है जो चार्डोनेय की मक्खन जैसी गोलाई को काटता है। शैम्पेन प्रेमी सीप, कच्ची टूना और सुशी के साथ इस भूमध्यसागरीय "किसान फ़िज़" का आनंद लेंगे। इसकी ताज़ा अम्लता फल मिठाइयों, विशेष रूप से आड़ू और कटे हुए संतरे की भी तारीफ करती है।