इतालवी शैली ग्रील्ड ऑक्टोपस
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.42 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 306 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और शाकाहारी आहार। यदि आपके पास पेपरकॉर्न, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो इतालवी शैली का ग्रील्ड बैंगन, इतालवी शैली का ग्रील्ड पोर्टोबेलो सैंडविच, तथा ग्रील्ड भरवां टमाटर-इतालवी शैली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में, ऑक्टोपस को वाइन, पेपरकॉर्न, 1 नींबू आधा, कॉर्क और लहसुन के साथ रखें । 1 इंच से पानी के साथ कवर करें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें, और ऑक्टोपस को तब तक पकाएं जब तक कि तेज चाकू से छेद न हो जाए । (45 से 90 मिनट तक कहीं भी । )
नाली, और ऑक्टोपस को कमरे के तापमान पर आने दें ।
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले की जाली पर समान रूप से फैलाएं । वैकल्पिक रूप से, गैस ग्रिल के बर्नर को उच्च गर्मी पर सेट करें । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें । ऑक्टोपस को 1/4 कप जैतून के तेल के साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
ऑक्टोपस को ग्रिल पर रखें और ऑक्टोपस के अच्छी तरह से ब्राउन होने तक दोनों तरफ कुछ मिनट तक पकाएं, लेकिन फिर भी नम रहता है, प्रति साइड 3 से 4 मिनट ।
ऑक्टोपस टेंटेकल्स को काटें, एक थाली में रखें और बचे हुए जैतून का तेल, बचे हुए नींबू का रस और नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें ।
चाहें तो नींबू के वेजेज के साथ तुरंत या कमरे के तापमान पर परोसें ।