इतालवी सॉसेज, कारमेलिज्ड प्याज और कड़वा साग के साथ रिसोट्टो
इतालवी सॉसेज, कारमेलिज्ड प्याज, और कड़वा साग के साथ नुस्खा रिसोट्टो लगभग आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.27 प्रति सेवारत. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 369 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास चीनी, पेकोरिनो रोमानो चीज़, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आर्बोरियो चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलाइज्ड प्याज और कड़वा साग के साथ पास्ता, डिनर टुनाइट: कारमेलाइज्ड प्याज, सरसों और जिआर्डिनेरिया के साथ इतालवी सॉसेज, तथा कड़वा साग और बकरी गौडा पनीर के साथ रिसोट्टो.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा और 1/2 कप पानी उबाल लें (उबाल न लें) । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
पैन में कटा हुआ प्याज और चीनी जोड़ें; 7 मिनट या प्याज सुनहरा होने तक भूनें ।
एक छोटे कटोरे में प्याज का मिश्रण रखें; अलग रख दें ।
सॉसेज से केसिंग निकालना ।
पैन में सॉसेज डालें; 4 मिनट या ब्राउन होने तक भूनें, उखड़ने के लिए हिलाएं ।
कटा हुआ प्याज़ डालें; 2 मिनट भूनें।
आर्बोरियो चावल जोड़ें; 30 सेकंड भूनें । सफेद शराब में हिलाओ; लगातार हिलाते हुए, 45 सेकंड या तरल लगभग अवशोषित होने तक पकाएं । 1 कप गर्म शोरबा में हिलाओ; 2 मिनट पकाएं या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार सरगर्मी करें ।
शेष शोरबा, एक बार में 1/2 कप जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें जब तक कि शोरबा का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 20 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए ।
गर्मी से निकालें; आरक्षित प्याज, अरुगुला और शेष सामग्री में हलचल ।