इतालवी सॉसेज स्टफिंग के साथ भुना हुआ टर्की
नुस्खा इतालवी सॉसेज भराई के साथ भुना हुआ टर्की लगभग में अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 4 घंटे और 15 मिनट. के लिए $ 3.13 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 12 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1198 कैलोरी, 124 ग्राम प्रोटीन, तथा 57 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टर्की, गाजर, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो इतालवी सौंफ़ और टर्की सॉसेज भराई, टर्की इतालवी सॉसेज, मशरूम, और पानी की गोलियां के साथ भराई, तथा इतालवी सॉसेज भराई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
ब्रेड क्यूब्स को एक बड़े रोस्टिंग पैन में फैलाएं और 15 मिनट के लिए टोस्ट करें, कभी-कभी हिलाते हुए, सूखा और हल्का ब्राउन होने तक ।
एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, तेल गरम करें ।
सॉसेज जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, मांस को तोड़ना, भूरा होने तक और गुलाबी रंग का कोई निशान नहीं रहता है, 10 से 12 मिनट ।
कटा हुआ प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ । ऋषि और मक्खन में हिलाओ । मिश्रण को एक बड़े कटोरे में खुरचें ।
ब्रेड क्यूब्स डालें और टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टॉक और सीजन के 2 कप में हिलाओ ।
ओवन का तापमान 450 तक बढ़ाएं और ओवन के तल में एक रैक रखें । टर्की को उथले रैक के साथ लगे बड़े रोस्टिंग पैन में सेट करें । गुहा में भरने के 5 कप चम्मच और रसोई स्ट्रिंग के साथ पैरों को एक साथ बांधें । एक उथले 2 1/2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश में शेष भराई चम्मच । टर्की के चारों ओर चौथाई प्याज और गाजर बिखेर दें और 1 कप टर्की स्टॉक डालें । टर्की को 30 मिनट तक भूनें। ओवन का तापमान 37 तक कम करें
टर्की को 3 घंटे तक भूनें, इसे त्वचा के भूरे रंग के रूप में पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें और पैन को झुलसने से बचाने के लिए हर 1 मिनट में 45 कप पानी डालें । टर्की तब किया जाता है जब आंतरिक जांघ रजिस्टर 17 के सबसे मोटे हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर डाला जाता है
टर्की को एक बड़े कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और इसे 30 मिनट के लिए आराम दें ।
बेकिंग डिश में बचे हुए स्टफिंग को 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि स्टफिंग गर्म न हो जाए और ऊपर से कुरकुरा हो जाए ।
इस बीच, पैन जूस को हीटप्रूफ मापने वाले कप में डालें । वसा को चम्मच से हटा दें । एक छोटे कटोरे में, आटे के साथ 1/2 कप स्टॉक को फेंट लें ।
उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन रखें ।
शेष 1 1/2 कप स्टॉक जोड़ें और पकाना, भुना हुआ पैन के नीचे और किनारों पर चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
आरक्षित पैन रस में डालो, फिर तरल को मध्यम सॉस पैन में सावधानी से तनाव दें । उच्च गर्मी पर 4 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 10 मिनट ।
आटे के मिश्रण में फेंटें और गाढ़ा होने तक उबालें और कोई मैदा स्वाद न रह जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ ग्रेवी का मौसम ।
एक कटोरे में गुहा से भराई चम्मच । टर्की को तराशें और स्टफिंग और ग्रेवी को साथ में परोसें ।