इलायची-नारंगी चीनी कुकीज़
इलायची-ऑरेंज शुगर कुकीज आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 7 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 637 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसके लिए एकदम सही है क्रिसमस. नमक, अंडा, चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो इलायची-नारंगी चीनी कुकीज़, मस्कोवैडो चीनी नारंगी और इलायची ईस्टर पुष्पांजलि, तथा इलायची चीनी कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा, इलायची, और 1/2 चम्मचमध्यम कटोरे में नमक मिश्रण करने के लिए । का उपयोग करइलेक्ट्रिक मिक्सर, बड़े कटोरे में मक्खन मारो, मलाईदार तक, लगभग 2 मिनट । धीरे-धीरे1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें; हरानाप्रकाश और शराबी तक, लगभग 3 मिनट । बीटीन बारीक कसा हुआ नारंगी छील और वेनिला ।
अंडा जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हराया ।
आटा के 1/3 जोड़ेंमिश्रण; कम गति पर हरा सिर्फ मिश्रण करने के लिए ।
2 अतिरिक्त में शेष आटा जोड़ें, हरानासमीत होने तक कम गति पर । रेफ्रिजरेटआकार देने के लिए पर्याप्त फर्म तक, लगभग 1 घंटा ।
आटा को आधा में विभाजित करें । प्रत्येक हाफिंटो बॉल को फॉर्म करें । डिस्क में समतल करें और अंदर लपेटेंप्लास्टिक । लगभग 45 मिनट तक रोल करने के लिए पर्याप्त फर्म तक ठंडा करें । आगे करो: आटा हो सकता है1 दिन पहले तैयार किया । प्रशीतित रखें।
ठंडा आटा कमरे में खड़े रहेंतापमान नरम होने तक,लगभग 15 मिनट ।
शीर्ष तीसरे में स्थिति 1 रैक और ओवन के निचले तीसरे में 1 रैक; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें लाइन 2 बड़े बेकिंग शीट के साथचर्मपत्र कागज ।
1 आटा डिस्क पर रोल करेंहल्के आटे की सतह को उदार 1/8 इंचमोटाई।
फेस्टिवकुकी कटर का उपयोग करके कुकीज़ काट लें । कुकीज़ को सावधानी से स्थानांतरित करेंतैयार बेकिंग शीट के लिए, 1 इंच की दूरी परअलग ।
कच्ची चीनी के साथ छिड़के । गेंद में गदर स्क्रैप। समतल करें,ढकें, और आटे को तब तक फ्रीज करें जब तक कि वह पर्याप्त न हो जाएफिर से रोल करें, लगभग 10 मिनट ।
कुकीज़ को हल्का सुनहरा भूरा होने तक,लगभग 16 मिनट तक बेक करें, शीट को आधा घुमाएंयहां तक कि खाना पकाने के लिए बेकिंग के माध्यम से । सावधानी सेपूरी तरह से ठंडा करने के लिए टोरैक्स पर कुकीज़ के साथ चर्मपत्र कागज स्लाइड करें ।
चलो बेकिंग शीटपूरी तरह से ठंडा करें, फिर प्रक्रिया को दोहराएंआटा बनाए रखना, ताजा के साथ चादरें परतबैचों के बीच जलग्रहण । आगे करें: कुकीज़ 3 दिन आगे बनाई जा सकती हैं । कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करेंकमरे का तापमान ।
* टर्बिनाडो या डेमेरारा चीनी भी कहा जाता है;अधिकांश सुपरमार्केट और पर उपलब्ध हैप्राकृतिक खाद्य पदार्थ भंडार ।
अधिक के साथ कुकीज़ के लिएक्लासिक हॉलिडे लुक, एक त्वरित ग्लेज़ बनाएंपूर्ण चीनी को थोड़ा सा मिलाकरदूध ।
कुकीज़ पर शीशा लगाना, फिररंगीन चीनी या शीर्ष के साथ छिड़केंछोटी कैंडीज । और भी रंग जोड़ने के लिए, टिंटभोजन रंग के साथ शीशा लगाना ।