इलायची-बेर जाम

इलायची-बेर जाम
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मसाला? इलायची-बेर जाम कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 240 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 94 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, इलायची, नीबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो इलायची-बेर जाम से ' छोटे जार, बड़े स्वाद, इलायची क्रीम के साथ बेर टोर्ट, तथा इलायची मसालेदार ब्लूबेरी बेर टुकड़े टुकड़े समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में हल्के उबाल में सूखे प्लम और चीनी लाएं, अक्सर सरगर्मी करें, और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेरबेर
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
2
एक कटोरे में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से डालो, धीरे से रस को निचोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच से दबाएं । रिजर्व बेर के टुकड़े। डच ओवन में रस लौटाएं; मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, कभी-कभी सरगर्मी । उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी, 10 से 15 मिनट या सिरप तक और एक कैंडी थर्मामीटर 22 रजिस्टर करता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडीकैंडी
रसरस
बेरबेर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
चलनीचलनी
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
डच ओवनडच ओवन
कटोराकटोरा
3
आरक्षित बेर के टुकड़े और किसी भी संचित रस को जोड़ें । नींबू का रस और इलायची में हिलाओ । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक हल्के उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी; उबाल, अक्सर सरगर्मी, 15 मिनट । यदि आवश्यक हो, तो एक धातु चम्मच के साथ फोम को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू का रसनीबू का रस
इलायचीइलायची
बेरबेर
4
गर्म मिश्रण को 5 (8-ऑउंस । ) गर्म निष्फल जार, ऊपर से 1/2 इंच तक भरना । निर्देश के अनुसार सील और प्रक्रिया (नीचे देखें) ।
5
पुटिन अप के लिए एक तीन-चरण मार्गदर्शिका
6
हाँ, यह वास्तव में इतना आसान है । आरंभ करने के लिए, आपको एक बुनियादी कैनर, एक जार लिफ्टर और एक कैनिंग रैक की आवश्यकता होगी । 9 - या 12-पीस कैनिंग किट की तलाश करें, जिसमें ये सभी टुकड़े और बहुत कुछ शामिल होंगे ।
7
स्टरलाइज़ करें ।
8
एक उबाल के लिए पानी से भरा एक कैनर लाओ; उबाल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
9
कवर करने के लिए पानी के साथ एक बड़े भंडार में जार रखें; एक उबाल लाने के लिए, और 10 मिनट उबाल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
10
एक बड़े सॉस पैन में बैंड और ढक्कन रखें । (हमेशा नए ढक्कन का उपयोग करें । ) गास्केट को नरम करने के लिए कैनर से गर्म पानी के साथ एक करछुल, कवर बैंड और ढक्कन का उपयोग करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
करछुलकरछुल
11
10 मिनट खड़े रहने दें ।
12
नुस्खा तैयार करें ।
13
इस बीच, नुस्खा तैयार करें ।
14
स्टॉकपॉट से गर्म जार निकालें, एक बार में 1, जार लिफ्टर का उपयोग करके, और नुस्खा में निर्देशित के रूप में भरें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
15
सील और प्रक्रिया।
16
भरे हुए जार के रिम्स पोंछें। धातु के ढक्कन के साथ एक बार कवर करें, और बैंड पर पेंच करें (स्नग लेकिन बहुत तंग नहीं) ।
17
जार को कैनिंग रैक में रखें, और कैनर में पानी को उबालने के लिए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
18
जार को 1 से 2 इंच तक ढकने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक उबलता पानी डालें । एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए पानी लाओ; ऊंचाई के लिए प्रसंस्करण समय को समायोजित करते हुए, 10 मिनट उबालें । * गर्मी बंद करें, और 5 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
19
कैनर से जार निकालें, और कमरे के तापमान पर 24 घंटे खड़े रहें । ढक्कन के केंद्रों को दबाकर जार की टेस्ट सील। यदि ढक्कन पॉप नहीं करते हैं, तो जार ठीक से सील कर दिए जाते हैं । 1 साल तक कमरे के तापमान पर एक शांत, अंधेरी जगह में स्टोर करें । खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पॉपपॉप
20
* होम कैनिंग के लिए यूएसडीए पूर्ण गाइड से परामर्श करें nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html ऊंचाई के लिए प्रसंस्करण समय समायोजित करने के लिए ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर2
पत्रिका
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