इलायची मक्खन चौकों
इलायची मक्खन वर्ग सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 71 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 72 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बेकिंग पाउडर, नमक, कन्फेक्शनरों चीनी, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्राउन बटर ग्लेज़ के साथ बेक्ड एप्पल बटर इलायची डोनट्स, इलायची मक्खन चिकन, तथा इलायची सेब साइडर मक्खन.
निर्देश
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, इलायची, दालचीनी और ऑलस्पाइस को एक साथ फेंट लें ।
मध्यम-उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी को एक साथ मारो जब तक कि पीला और शराबी न हो, स्टैंड मिक्सर में लगभग 2 मिनट (अधिमानतः पैडल अटैचमेंट के साथ फिट) या हाथ में 4 मिनट । अंडे और वेनिला में मारो । गति को कम करें, फिर आटे के मिश्रण में तब तक मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
2 (12-इंच) लॉग (व्यास में 1 1/2 इंच) में आटा, प्रत्येक प्लास्टिक की चादर की अपनी शीट पर । लॉग के किनारों को रोल करने, दबाने और चौकोर करने के लिए प्लास्टिक रैप और अपने हाथों का उपयोग करें । एक बेकिंग शीट पर चिल लॉग को थोड़ा सख्त होने तक, लगभग 1 घंटे तक, फिर सीधे पक्षों को प्राप्त करने के लिए प्लास्टिक रैप और एक शासक के सपाट पक्ष के साथ चिकनी लॉग । फर्म तक बेकिंग शीट पर चिल लॉग, लगभग 1 घंटे ।
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में ओवन रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चाकू के साथ एक लॉग से पर्याप्त 1/4 इंच मोटी स्लाइस काटें, 2 बड़े बिना पके हुए बेकिंग शीट को भरने के लिए, स्लाइस को लगभग 1 इंच अलग रखें (शेष शेष आटा, प्लास्टिक की चादर में लिपटे) ।
कुकीज़ को बेक करें, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा कर दें, जब तक कि किनारों को सुनहरा न हो जाए, कुल 10 से 12 मिनट । चादरों पर ठंडा 3 मिनट, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें । ठंडा बेकिंग शीट पर शेष आटा के साथ अधिक कुकीज़ बनाएं ।
एस्प्रेसो पाउडर, वेनिला, और 1 1/2 बड़े चम्मच दूध को एक साथ मिलाएं जब तक कि एस्प्रेसो पाउडर भंग न हो जाए, फिर कन्फेक्शनरों को चीनी और पर्याप्त अतिरिक्त दूध जोड़ें ताकि एक मोटी लेकिन स्वादिष्ट आइसिंग हो सके । एक सील करने योग्य बैग में चम्मच और नीचे के कोने से 1/8 इंच काट लें ।
चम्मच चॉकलेट को एक और सील करने योग्य बैग में पिघलाएं और नीचे के कोने से 1/8 इंच काट लें ।
प्रत्येक कुकी पर कुछ एस्प्रेसो आइसिंग और चॉकलेट पाइप करें और कुकीज़ को लगभग 2 घंटे तक आइसिंग सेट होने तक रैक पर खड़े रहने दें ।
* आटा लॉग को 5 दिन या जमे हुए ठंडा किया जा सकता है, प्लास्टिक की चादर की एक डबल परत में लपेटा जा सकता है, 1 महीने (रेफ्रिजरेटर में पिघलना जब तक कि उन्हें कटा हुआ नहीं किया जा सकता) । * कुकीज़ (आइसिंग के साथ या बिना) कमरे के तापमान 1 सप्ताह में एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर या चर्मपत्र की चादरों के बीच रखें ।