ऊई गूई बटर लेयर केक
यह शाकाहारी नुस्खा 16 और लागत परोसता है $ 1.18 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 848 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 44 ग्राम वसा. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 7 घंटे और 30 मिनट. 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास संतरे का रस, कन्फेक्शनरों की चीनी, आटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो ऊई गूई बटर केक, मेपल ऊई-गूई बटर केक, तथा मसालेदार सेब ऊई गूई बटर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केक के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें मक्खन के साथ तीन 9 इंच के गोल बेकिंग पैन या कुकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें । उदारता से आटा। वैकल्पिक रूप से, आप अपने केक पैन के नीचे लाइन करने के लिए लच्छेदार या चर्मपत्र पेपर सर्कल काट सकते हैं ।
केक तैयार करने के लिए, पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को मध्यम गति पर हल्का और फूलने तक, लगभग 5 मिनट तक क्रीम करें । मक्खन के साथ सभी चीनी को शामिल करने के लिए कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरचना सुनिश्चित करें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । वेनिला में मारो।
एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं ।
आटे के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिलाएं, छाछ के साथ बारी-बारी से, आटे के साथ शुरुआत और अंत करें ।
शामिल होने तक बस मिलाएं, कटोरे के किनारों को कभी-कभी नीचे खुरचें । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, खट्टा क्रीम में हलचल करें ।
बल्लेबाज को तैयार पैन में चम्मच करें और सबसे ऊपर चिकना करें । बैटर में किसी भी एयर पॉकेट से छुटकारा पाने के लिए पैन के नीचे टैप करें ।
केक के बीच में डाला गया टूथपिक साफ होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें ।
केक को पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें । फिर उन्हें इनवर्ट करके पैन से हटा दें । अपने केक को फ्रॉस्टिंग करने से पहले वायर रैक पर अच्छी तरह से ठंडा करें ।
केक को असेंबल करने के लिए, एक केक की परत को सर्विंग प्लेट पर रखें, जिसमें नीचे की तरफ सपाट साइड हो ।
केक की सतह पर भरने वाले मक्खन का आधा हिस्सा फैलाएं । एक और केक परत के साथ शीर्ष, उलटा, इसलिए केक के नीचे का सामना करना पड़ रहा है ।
शेष मक्खन भरने के साथ फैलाएं ।
बचे हुए केक की परत को भी उल्टा रखें। कम से कम 1 घंटे तक ढककर फ्रीज करें । जबकि केक फ्रीजर में है, फ्रॉस्टिंग तैयार करें ।
फ्रॉस्टिंग के लिए: पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, क्रीम चीज़, मक्खन और वेनिला रखें और मध्यम गति पर 2 मिनट के लिए हल्का और फूलने तक फेंटें । कन्फेक्शनरों की चीनी में मारो, एक बार में 1/2 कप, मिक्सर कम पर सेट के साथ । यदि आप पाते हैं कि फ्रॉस्टिंग बहुत नरम है, तो उपयोग करने से पहले इसे फ्रिज में 10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
केक को फ्रीजर से निकालें और केक के ऊपर और किनारों पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं । मेहमानों के आने तक केक को ढककर फ्रिज में स्टोर करें ।
एक डबल बॉयलर के शीर्ष में, उबलते पानी पर मक्खन पिघलाएं ।
मिश्रण को चिकना होने तक चीनी, संतरे का रस और अंडे में फेंटें । डबल बॉयलर को आँच पर लौटाएँ और पकाएँ, लगातार चलाते हुए, जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए, 15 से 20 मिनट तक ।
गर्मी से निकालें और 30 मिनट तक ठंडा होने दें ।
एक कटोरे में भरने को चम्मच करें, भरने की सतह के खिलाफ प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें ताकि त्वचा को बनने से रोका जा सके और कम से कम 4 घंटे तक ठंडा किया जा सके ।