एंगेल के फसह चॉकलेट

बिना चीनी वाली चॉकलेट को काट लें और एक छोटे से भारी सॉस पैन में मक्खन के साथ धीमी आंच पर पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं । कूल मिश्रण 10 मिनट। एक छोटे कटोरे में कोको पाउडर और केक भोजन को एक साथ मिलाएं ।

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में अंडे और चीनी को गाढ़ा और पीला होने तक फेंटें और खट्टा क्रीम और पिघले चॉकलेट मिश्रण में फेंटें ।

कोको पाउडर मिश्रण जोड़ें और कम गति पर हरा दें जब तक कि संयुक्त न हो । एक लकड़ी के चम्मच के साथ चॉकलेट चिप्स और अखरोट में हिलाओ और बेकिंग पैन में समान रूप से बल्लेबाज फैलाएं ।

ओवन 35 मिनट के बीच में ब्राउनी सेंकना, या जब तक एक परीक्षक टुकड़ों पालन के साथ बाहर आता है । 16 वर्गों में काटने से पहले एक रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा ब्राउनी । ब्राउनी 5 दिनों के ठंडे कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर की चादरों के बीच स्तरित रहती है ।

Bake brownies in middle of oven 35 minutes, or until a tester comes out with crumbs adhering. Cool brownies completely in pan on a rack before cutting into 16 squares. Brownies keep layered between sheets of wax paper in an airtight container at cool room temperature 5 days.