एंड्रयू हर्ब रिसोट्टो
एंड्रयू की जड़ी बूटी रिसोट्टो एक है लस मुक्त साइड डिश। के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 303 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 123 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । कई लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन, अजमोद, पुदीना और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन, रेडिकियो और स्मोक्ड मोज़ेरेला के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी का रिसोट्टो रोसो, मशरूम-जड़ी बूटी रिसोट्टो, तथा हर्ब और परमेसन रिसोट्टो.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक मध्यम भारी सॉस पैन में तेल और मक्खन गरम करें ।
सौंफ, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, 1 1/2 बड़ा चम्मच पुदीना, 1 1/2 बड़ा चम्मच अजमोद, 1 बड़ा चम्मच मेंहदी और 1 चम्मच लेमन जेस्ट डालें ।
सब्जियों को थोड़ा नरम होने तक (लगभग 2 से 3 मिनट) भूनें ।
धनिया और चावल में हिलाओ और भूनें, सरगर्मी, जब तक कि चावल के दाने तेल-लेपित न हों (लगभग 3 मिनट) ।
शराब और स्टॉक में डालो और गर्मी को मध्यम कम करें । 20 से 25 मिनट के लिए खुला सिमर, या जब तक तरल लगभग अवशोषित नहीं हो जाता है और चावल निविदा लेकिन दृढ़ होता है । (नोट: उबालते समय एक या दो बार हिलाएं । )
पैन को गर्मी से निकालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । शेष टकसाल, अजमोद, दौनी और नींबू उत्तेजकता में हिलाओ, फिर नींबू का रस और पनीर जोड़ें । सॉस पैन को लच्छेदार कागज से ढक दें और परोसने से 8 से 10 मिनट पहले खड़े रहने दें ।