एंडिव्स और अंगूर के साथ पैन-सीयर ब्लैक सी बास

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एंडिव्स और अंगूर के साथ पैन-सीर्ड ब्लैक सी बास को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 220 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए $ 5.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. बेकन, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । लाल अंगूर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो स्कैलियन के साथ काला बास-चिली स्वाद, कुक द बुक: एंडिव्स, सेब और अंगूर, तथा कड़वा साग, सौंफ, अंगूर और फेटा सलाद के साथ काला सागर बास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक नॉनस्टिक कड़ाही में, बेकन को मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, कुरकुरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को पेपर टॉवल में स्थानांतरित करें ।
वसा के सभी लेकिन 4 बड़े चम्मच डालो ।
कड़ाही में एंडिव्स डालें । मध्यम उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा और नरम होने तक, 6 मिनट । बेकन में हिलाओ; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
एंडिव्स को एक बाउल में निकाल लें और गर्म होने के लिए रख दें । कड़ाही को पोंछ लें ।
2 बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में से प्रत्येक में वनस्पति तेल गरम करें । मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और फ़िललेट्स को स्किलेट, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । लगभग 4 मिनट तक त्वचा को भूरा और कुरकुरा होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं । मुड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस सिर्फ सफेद न हो जाए, 2 मिनट लंबा ।
अंगूर को स्किलेट में जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट ।
मछली और अंगूर को एंडिव्स के ऊपर प्लेटों में स्थानांतरित करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।