एक "टूटी हुई" टमाटर विनैग्रेट के साथ हलिबूट और मकई का सलाद
एक "टूटी हुई" टमाटर विनैग्रेट के साथ हैलिबूट और मकई का सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 587 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.26 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तारगोन, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लीमा बीन्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कॉर्न विनैग्रेट के साथ हीरलूम टमाटर और तरबूज का सलाद, बेकन विनैग्रेट के साथ मकई, टमाटर और एवोकैडो सलाद, तथा कॉर्न विनैग्रेट के साथ हीरलूम टमाटर और तरबूज का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
टमाटर को कोर कर टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डाल दें । शुद्ध होने तक ब्लेंड करें । एक कटोरे में छलनी से छान लें । आपके पास लगभग 1 कप शुद्ध होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
चलनी
कटोरा
2
गर्म होने तक एक गैर-सक्रिय मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
लहसुन डालें और हल्का भूरा होने तक हल्का सा भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
4
टमाटर प्यूरी डालें और उबाल लें । लगभग 5 मिनट धीरे से उबालें। एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें । ठोस पदार्थों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर प्यूरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
5
सॉस पैन को कुल्ला, टमाटर के रस को पैन में लौटाएं, और उबाल लें । टमाटर का रस भारी क्रीम जितना गाढ़ा होने तक दो बार उबालें और छान लें, लगभग 15 मिनट कुल खाना पकाने का समय । गर्मी को कम करना सुनिश्चित करें क्योंकि मिश्रण झुलसा को रोकने के लिए गाढ़ा हो जाता है । आप बहुत चिकनी टमाटर का रस के कप के बारे में होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का रस
भारी क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
6
नमक और काली मिर्च के लिए 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और स्वाद जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
नींबू का रस
7
एक स्टॉपर के साथ एक छोटी, साफ कांच की बोतल में जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच डालो और अंदर कोट करने के लिए घूमता है । टमाटर के रस को बोतल में छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का रस
जैतून का तेल
8
इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
9
जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें । हिला या मिश्रण मत करो!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
शेक
10
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
11
मकई डालें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई
12
निकालें और एक तरफ सेट करें । बीन्स को उसी पानी में निविदा तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्स
पानी
13
नाली। यदि फेवास का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें छील लें । जब मकई को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो गुठली को कोब्स से काट लें । एक कटोरे में एक साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
14
एक ढक्कन के साथ एक साफ जार में, सिरका, तारगोन, प्रोसिटुट्टो बिट्स के 3 बड़े चम्मच और जैतून के तेल के 6 बड़े चम्मच को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
जैतून का तेल
तारगोन
सिरका
शेक
15
मकई और बीन्स पर पर्याप्त ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह से टॉस करें, और मसाला के लिए स्वाद लें । आवश्यकतानुसार नमक, काली मिर्च और अधिक ड्रेसिंग के साथ समायोजित करें । लगभग 15 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला
काली मिर्च
बीन्स
मकई
नमक
16
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मछली का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मछली
17
बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को एक बड़े सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
18
मछली डालें और पहली तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । मुड़ें और अपारदर्शी तक पकाना जारी रखें, लगभग 3 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
19
पैन से निकालें और गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
20
परोसने के लिए तैयार होने पर, मकई के मिश्रण को एक थाली में ढेर करें या 4 बड़ी प्लेटों में विभाजित करें । सलाद के ऊपर मछली की व्यवस्था करें । टमाटर विनैग्रेट की बोतल को धीरे से हिलाएं । आप नहीं चाहते कि मिश्रण पायसीकारी हो, लेकिन तेल के भीतर अलग-अलग बूंदों को निलंबित कर दिया जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Vinaigrette
टमाटर
शेक
मकई
मछली
खाना पकाने का तेल
21
हलिबूट के प्रत्येक टुकड़े पर टूटे हुए टमाटर विनैग्रेट के लगभग 1 बड़ा चम्मच चम्मच या हिलाएं और फिर प्लेट या प्लेटों के किनारों के चारों ओर अधिक टमाटर विनैग्रेट को बूंदा बांदी या हिलाएं ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्काईफॉल पिनोट ग्रिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।