एक मिन्टी मिसो ग्लेज़ के साथ सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एक मिन्टी मिसो ग्लेज़ के साथ सामन दें । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 1 और लागत परोसता है $ 8.59 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 708 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पुदीना, ब्राउन शुगर, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । डार्क ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन बटर ब्राउन शुगर कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 12 मिनट. एक चम्मच के साथ 90 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो दो के लिए मिसो ग्लेज़ के साथ उबला हुआ सामन, मिसो ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, तथा मिसो ग्लेज़ के साथ ब्रोइल्ड सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कांटा के साथ तिल के बीज, मिसो, मिरिन और चीनी को मिलाएं (आपको पहले मिसो को थोड़ा मैश करने के लिए कांटा के पीछे का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है) ।
गठबंधन करने के लिए टकसाल, सीताफल और लहसुन हलचल जोड़ें । यदि आप बीबीकिंग कर रहे हैं, तो अपनी आग को चालू करें और सुनिश्चित करें कि आपके पास मछली लगाने के लिए आग का एक ठंडा क्षेत्र है । यदि आप ब्रॉयलर का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने ओवन रैक को ओवन के बीच में रखें और ब्रॉयलर को उच्च चालू करें । शीर्ष तैयार पर एक तार रैक के साथ एक पैन प्राप्त करें (मैं सिर्फ एक बेकिंग शीट के शीर्ष पर टोस्टर ओवन से बाहर एक शेल्फ का उपयोग करता हूं) । इससे पहले कि आप सामन को ओवन में फेंकने के लिए तैयार हों, इसे शीशे का आवरण का एक अच्छा मोटा लेप दें, विशेष रूप से शीर्ष पर (मांस की तरफ) ।
सैल्मन को रैक पर, त्वचा की तरफ नीचे रखें । तब तक पकाएं जब तक कि शीशा अच्छा और भूरा न हो जाए और सामन सामन की मोटाई और आपके ताप स्रोत के तापमान के आधार पर 7-12 मिनट के सबसे मोटे हिस्से पर मुश्किल से पारभासी हो । यदि सामन होने से पहले शीशा जलना शुरू हो जाता है, तो सामन के ऊपर पन्नी का एक टुकड़ा बिछाएं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।