एप्पल साइडर डोनट्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सुबह भोजन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सेब साइडर डोनट्स को आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 35 सर्विंग्स बनाता है 142 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 38 मिनट. अंडे का मिश्रण प्लस 1 अंडे की जर्दी, वनस्पति तेल, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो सेब साइडर शीशे का आवरण के साथ बेक्ड सेब दालचीनी डोनट्स, सेब साइडर शीशे का आवरण के साथ बेक्ड सेब दालचीनी डोनट्स, तथा एप्पल साइडर डोनट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चर्मपत्र के साथ लाइन बेकिंग शीट । कागज तौलिये के साथ एक बड़ी प्लेट को लाइन करें । एक पेपर बैग में, 1 कप चीनी और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं । दालचीनी; अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर साइडर को उबाल लें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि साइडर 1/2 कप तक कम न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
एक बड़े कटोरे में, बेकिंग पाउडर, नमक, 1 कप आटा और शेष चीनी और दालचीनी को अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें । एक छोटे कटोरे में, व्हिस्क मक्खन, अंडे, जर्दी और ठंडा साइडर अच्छी तरह से संयुक्त होने तक ।
आटे के मिश्रण में साइडर मिश्रण जोड़ें; चिकना होने तक फेंटें ।
शेष 2 1/2 कप आटा जोड़ें और केवल संयुक्त होने तक मिलाएं । आटा थोड़ा चिपचिपा होगा । 10 मिनट रेफ्रिजरेट करें ।
एक बड़े बर्तन में तेल डालो और एक कैंडी थर्मामीटर को साइड में संलग्न करें (थर्मामीटर को बर्तन के नीचे नहीं छूना चाहिए) ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि यह 375 एफ तक न पहुंच जाए, तेल को गर्म होने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार देखना और समायोजित करना ।
एक अच्छी तरह से आटे के काउंटरटॉप पर आटा बारी करें और आटे के साथ उंगलियों को कोट करें । पैट आटा 1/2 इंच मोटाई के लिए बाहर । डोनट कटर या 2 गोल कुकी कटर (एक बड़ा और एक छोटा) का उपयोग करके, डोनट्स और छेद काट लें ।
दोनों को पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । स्क्रैप इकट्ठा करें और आटे को फिर से थपथपाएं, जितना संभव हो उतने डोनट्स काट लें ।
बैचों में काम करते हुए, डोनट्स को गर्म तेल में सावधानी से स्लाइड करें । लगभग 1 मिनट के बाद, डोनट्स सतह पर उठेंगे और भूरे रंग के होने लगेंगे । उस बिंदु पर, पलट दें और 1 1/2 मिनट लंबा भूनें ।
नाली में लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । दूसरे बैच को तलने से पहले तेल को 375 एफ पर वापस लाएं । जब डोनट्स 1 मिनट के लिए ठंडा हो जाए, तो दालचीनी चीनी के साथ बैग में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
एक साफ प्लेट में निकालें और परोसें ।