नुस्खा एल्टन-लाल सॉस बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे 25 मिनट में. इस सॉस में है 395 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, और 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी नुस्खा 3 और लागत परोसता है $ 3.47 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च के गुच्छे, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 67 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: एल्टन ब्राउन की क्रैनबेरी सॉस (केवल बेहतर), एल्टन ब्राउन के टमाटर सॉस का मेरा संस्करण, और एल्टन ब्राउन के बिस्कुट.
निर्देश
1
एक मध्यम गैर-प्रतिक्रियाशील सॉसपोट पर एक छलनी में, उनके रस के टमाटर को सॉस पॉट में तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
रस
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
चलनी
2
टमाटर के रस में शेरी सिरका, चीनी, लाल मिर्च के गुच्छे, अजवायन और तुलसी मिलाएं । हिलाओ और उच्च गर्मी पर पकाना । एक बार सतह पर बुलबुले बनने लगते हैं, एक उबाल को कम करें । तरल को 1/2 से कम करने की अनुमति दें या जब तक तरल एक ढीली सिरप स्थिरता के लिए गाढ़ा न हो जाए । प्रत्येक टमाटर को अच्छी तरह से निचोड़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अधिकांश बीज निकल गए हैं । टमाटर को एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
शेरी सिरका
टमाटर का रस
टमाटर
अजवायन
तुलसी
बीज
चीनी
सिरप
3
गाजर, प्याज और अजवाइन को एक समान आकार में काटें और कम गर्मी पर एक गैर-प्रतिक्रियाशील रोस्टिंग पैन में जैतून का तेल और लहसुन के साथ मिलाएं । मिरेपोइक्स को तब तक पसीना दें जब तक कि गाजर नर्म न हो जाए और प्याज पारभासी न हो जाए, 15 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)
गाजर
अजवाइन
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
4
रोस्टिंग पैन में टमाटर और केपर्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
केपर्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
5
ओवन के मध्य रैक पर रोस्टिंग पैन रखें और 15 से 20 मिनट के लिए उबाल लें, हर 5 मिनट में हिलाएं । टमाटर को हल्के कारमेलाइजेशन के साथ किनारों पर थोड़ा भूरा होना शुरू करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
ओवन
6
ब्रॉयलर से पैन निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
फ्राइंग पैन
7
पैन को स्टोव पर 2 बर्नर पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
फ्राइंग पैन
8
टमाटर में व्हाइट वाइन डालें और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट और पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद शराब
टमाटर
9
टमाटर को एक गहरे बर्तन या कटोरे में डालें और टमाटर में कम टमाटर का तरल डालें । वांछित स्थिरता के लिए ब्लेंड करें और मसाला समायोजित करें