एवोकैडो-मूली सलाद के साथ दस मिनट का स्मोक्ड सैल्मन
एवोकैडो-मूली सलाद के साथ दस मिनट का स्मोक्ड सैल्मन आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.92 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 353 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । मूली, सोया सॉस, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो स्मोक्ड सैल्मन-एवोकैडो सलाद, स्मोक्ड सैल्मन-एवोकैडो सुशी सलाद, तथा एवोकैडो और स्मोक्ड सैल्मन के साथ बटर क्राउटन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक उथले ग्लास बेकिंग डिश में, सोया सॉस को सरसों और चीनी के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
4 स्लाइस टेक्सास टोस्ट या अन्य सफेद ब्रेड, टोस्टेड
नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लाल शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
2
सामन जोड़ें और कोट करने के लिए बारी । 2 से 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
3
एक ग्रिल लाइट । यदि लकड़ी का कोयला का उपयोग कर रहे हैं, तो लकड़ी के चिप्स और जड़ी बूटियों को अंगारों पर बिखेर दें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो लकड़ी के चिप्स और जड़ी-बूटियों को धूम्रपान करने वाले बॉक्स में रखें या हीट बार के ऊपर बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
4
ग्रिल के केंद्र पर पन्नी की एक बड़ी दोहरी परत रखें । पन्नी पर सामन की व्यवस्था करें । ग्रिल को ढक दें और सामन को लगभग 10 मिनट तक पकने तक धूम्रपान करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
5
एक बड़े कटोरे में, मेयोनेज़ को चूने के रस और मौसम के साथ नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं । मूली, खीरे, एवोकैडो और प्याज में धीरे से मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
6
मोटे ओवन मिट्स का उपयोग करके, ग्रिल से पन्नी को ध्यान से उठाएं । एक पतले स्पैटुला के साथ, सामन को प्लेटों में स्थानांतरित करें और एवोकैडो-मूली सलाद के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
7
आगे बनाओ: गर्म स्मोक्ड सामन रात भर प्रशीतित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्मोक्ड सैल्मन
8
शराब की सिफारिश: सामन का धुएँ के रंग का स्वाद और इसका तीखा अचार एक सुगंधित, फल सफेद, जैसे ओरेगन से पिनोट ग्रिस का सुझाव देता है । 1999 किंग एस्टेट या 1999 विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पर विचार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pinot Gris
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।