एशियागो क्रस्ट के साथ आर्टिचोक पेस्टो फ्लाउंडर
एशियागो क्रस्ट के साथ आर्टिचोक पेस्टो फ्लाउंडर एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 4227 कैलोरी, 308 ग्राम प्रोटीन, तथा 299 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $31.81 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 31 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । नमक, तुलसी, पाइन नट्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे एशियागो क्रस्ट के साथ आर्टिचोक पेस्टो फ्लाउंडर, क्विनोआ क्रस्ट के साथ शतावरी, बेबी आटिचोक, पेस्टो और बकरी पनीर, तथा परमेसन क्रस्ट के साथ फ्लाउंडर.
निर्देश
पेस्टो बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में आर्टिचोक, टमाटर, पाइन नट्स, लहसुन, तुलसी और नमक डालें । धीरे-धीरे जैतून का तेल मिलाते हुए सामग्री को प्यूरी करें । पेस्टो को एक कंटेनर में सुरक्षित रखें, अगर तुरंत उपयोग न करें तो ठंडा करें ।
आटे के बड़े चम्मच के साथ दोनों चीज़ों को मिलाएं और ज़िप टॉप बैग में अच्छी तरह हिलाएं । एक पाई प्लेट में पनीर मिश्रण का आधा हिस्सा डालें ।
जब आप पहली छमाही का उपयोग कर चुके हों तो दूसरा आधा जोड़ें (मैंने पाया कि यह पनीर को गम होने से रोकता है) । अंडे की सफेदी को हल्के से फेंटें और पाई प्लेट में डालें ।
झिलमिलाहट तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच की नॉन स्टिक कड़ाही में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें । फ्लाउंडर फ़िललेट्स को थपथपाकर सुखाएं। पेस्टो के साथ मछली के दोनों किनारों को पतला करें । .
पेस्टो स्लेटेड मछली के ऊपर अंडे की सफेदी ब्रश करें । पनीर मिश्रण में मछली के दोनों किनारों को डुबोएं ।
तीन फ़िललेट्स को कड़ाही में रखें और लगभग चार मिनट तक पकाएँ । एक पतली नॉनस्टिक स्पैटुला का उपयोग करें धीरे से किसी भी पनीर के किनारों को अलग करें जो एक साथ पिघल गए हैं । फ़िललेट्स को सावधानी से दूसरी तरफ मोड़ें और लगभग 4 मिनट तक पकाएँ (यदि आपकी कड़ाही बहुत गर्म चल रही है तो आपको केवल तीन मिनट तक पकाने की आवश्यकता हो सकती है । ) पनीर सुनहरा भूरा होना चाहिए । दूसरे बैच के लिए, पैन को पोंछ लें, एक और दो बड़े चम्मच तेल डालें और पहले की तरह पकाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Ziobaffa जैविक Pinot Grigio]()
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio