एस्प्रेसो चॉकलेट Truffles के साथ टॉफ़ी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टॉफी के साथ एस्प्रेसो चॉकलेट ट्रफल्स को आज़माएं । यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 167 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास एस्प्रेसो, मक्खन, वैनिलन का अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो एस्प्रेसो चॉकलेट Truffles, दूध चॉकलेट एस्प्रेसो Truffles, तथा दूध चॉकलेट एस्प्रेसो Truffles समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चॉकलेट को काट लें और हीटप्रूफ बाउल में डालें । मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में भारी क्रीम, मक्खन और नमक को उबाल लें; चॉकलेट के ऊपर डालें और पूरी तरह से पिघलने तक, लगभग 10 मिनट तक बैठने दें । चिकनी होने तक एक रबर स्पैटुला या व्हिस्क के साथ हिलाओ । (यदि आवश्यक हो, तो चॉकलेट पिघलने तक 20 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें । )
वेनिला अर्क में व्हिस्क, फिर एस्प्रेसो । तब तक हिलाएं जब तक कि गनाचे चिकना और चमकदार न हो जाए ।
एक उथले बेकिंग डिश में डालो और फर्म तक सर्द करें, कम से कम 3 घंटे या रात भर ।
गनाचे के बड़े चम्मच को 18 से 24 गेंदों में रोल करें, फिर कुचल टॉफी बार में रोल करें ।
एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और फर्म तक कम से कम 1 घंटे या रात भर ठंडा करें । (इन्हें पहले से बनाने के लिए, गेंदों में रोल करें लेकिन कोट न करें; कवर करें और 2 सप्ताह तक फ्रीज करें ।
उजागर करने से पहले 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें, फिर कोटिंग में रोल करें । )