एस्प्रेसो लेयर केक
एस्प्रेसो परत केक सिर्फ हो सकता है शाकाहारी पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 311 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, आपको एक मिठाई मिलती है जो 18 परोसती है । मेरी रेसिपी की इस रेसिपी में नमक, ब्राउन शुगर, छाछ और मक्खन की आवश्यकता होती है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 12 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं पीनट बटर आइसिंग के साथ चॉकलेट और एस्प्रेसो लेयर केक, एस्प्रेसो-व्हाइट चॉकलेट के साथ चॉकलेट लेयर केक-मस्कारपोन फ्रॉस्टिंग, तथा हेल्दी नो-बेक 3-लेयर चॉकलेट एस्प्रेसो बार्स.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट 2 (9-इंच) गोल केक पैन; मोम पेपर के साथ पैन के नीचे की रेखा । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट मोम पेपर; एक तरफ सेट करें ।
गर्म पानी और 2 बड़े चम्मच मिलाएं एस्प्रेसो एक छोटे कटोरे में, घुलने के लिए सरगर्मी; अलग रख दें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर । आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ निचोड़ें; एक तरफ सेट करें ।
दानेदार चीनी और 1/4 कप ब्राउन शुगर मिलाएं।
एक बड़े कटोरे में 1/4 कप चीनी मिश्रण, छोटा और वेनिला रखें; कम गति पर 30 सेकंड या अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिक्सर के साथ हराया । गति को मध्यम तक बढ़ाएं; शेष चीनी मिश्रण, एक बार में 1/4 कप जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बीच 15 सेकंड की धड़कन । कटोरे के किनारों को खुरचें; एक अतिरिक्त 5 मिनट मारो ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के 1 मिनट बाद पिटाई ।
एस्प्रेसो मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
आटा मिश्रण और छाछ को अंडे के मिश्रण में वैकल्पिक रूप से जोड़ें, आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और समाप्त ।
तैयार पैन में बैटर डालें ।
350 पर 30 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें । एक तार रैक पर 10 मिनट पैन में ठंडा करें; पैन से निकालें । वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें । मोम पेपर त्यागें।
फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम, भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
1/2 कप ब्राउन शुगर जोड़ें; 3 मिनट या जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए, तब तक व्हिस्क के साथ बार-बार हिलाएं । वाष्पित दूध में हिलाओ, एक बार में 1 बड़ा चम्मच; 3 मिनट पकाएं या जब तक मिश्रण कारमेल सॉस जैसा न हो जाए ।
गर्मी से निकालें; 2 चम्मच एस्प्रेसो में हलचल । कमरे के तापमान पर ठंडा। वेनिला में हिलाओ। धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें, चिकनी होने तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
एक प्लेट पर 1 केक की परत रखें; 1/2 कप फ्रॉस्टिंग के साथ फैलाएं । शेष केक परत के साथ शीर्ष; केक के ऊपर और किनारों पर शेष फ्रॉस्टिंग फैलाएं । यदि वांछित हो, तो केक के शीर्ष किनारे के आसपास कॉफी बीन्स की व्यवस्था करें ।
केक को 1 घंटे या फ्रॉस्टिंग सेट होने तक खड़े रहने दें ।