ऑरेंज अपसाइड-डाउन केक
ऑरेंज अपसाइड-डाउन केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 117 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास सक्रिय खमीर, वैनिलन अर्क, स्किम दूध और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं उल्टा नारंगी केक, ऑरेंज उल्टा केक, तथा इलायची और नारंगी उल्टा केक.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
काट लें और सिरों को त्याग दें ।
नारंगी क्रॉसवर्ड को लगभग 1/4 इंच मोटे स्लाइस में काटें ।
किसी भी बीज को हटा दें । कड़ाही में डालें, 1/4 कप पानी डालें और चीनी छिड़कें । उच्च गर्मी पर मिश्रण को उबाल लें, धीरे से सरगर्मी करें ताकि फल चिपके न रहें । तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग न निकल जाए और संतरे के स्लाइस कैरामेलाइज़ न हो जाएं । एक कांटा के साथ, नारंगी स्लाइस को कड़ाही के तल में एक आकर्षक पैटर्न में ले जाएं ।
एक छोटे सॉस पैन में, दूध को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन गर्म नहीं ।
गर्मी से निकालें और 1 चम्मच चीनी और खमीर जोड़ें । खमीर भंग होने तक हिलाओ ।
एक बड़े कटोरे में, 2 अंडे की जर्दी, बची हुई चीनी और मार्जरीन को हल्का पीला और गाढ़ा होने तक फेंटें ।
ऑरेंज जेस्ट और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं । कॉर्नमील को अंडे के मिश्रण में लगातार चलाते हुए छान लें । खमीर मिश्रण में हिलाओ, जो अब झागदार होना चाहिए ।
एक साफ कटोरे में, सभी 4 अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे कड़ी चोटियाँ न बना लें । कॉर्नमील मिश्रण में पीटा गोरों का एक तिहाई हिलाओ । शेष गोरों में सावधानी से मोड़ो । कड़ाही में संतरे के स्लाइस के ऊपर घोल को चम्मच से डालें । शीर्ष को चिकना करें ।
25 से 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ न निकल जाए । कड़ाही और केक के किनारों के बीच चाकू चलाएं । 10 मिनट के लिए रैक पर ठंडा करें । कड़ाही के ऊपर एक फ्लैट सर्विंग प्लेट रखें और केक को उल्टा कर दें ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
क्लीवलैंड क्लिनिक से स्वस्थ हृदय जीवन शैली गाइड और क्लीवलैंड क्लिनिक हार्ट सेंटर द्वारा रसोई की किताब ब्रॉडवे बुक्स द्वारा प्रकाशित क्लीवलैंड क्लिनिक हार्ट सेंटर द्वारा कॉपीराइट (सी) 2007 । बोनी सैंडर्स पोलिन, पीएचडी, और फ्रांसिस टाउनर गिड्ट ने जोसलिन डायबिटीज गॉरमेट कुकबुक के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड जीता । वे जोसलिन डायबिटीज क्विक एंड ईज़ी कुकबुक, जोसलिन डायबिटीज हेल्दी कार्बोहाइड्रेट कुकबुक और जोसलिन डायबिटीज ग्रेट शेफ कुक हेल्दी कुकबुक के लेखक भी हैं । बोनी पोलिन तुलसा, ओक्लाहोमा में रहते हैं, और फ्रांसिस गिड्ट आर्लिंगटन, टेक्सास में रहते हैं । निसेन, एमडी, क्लीवलैंड क्लिनिक हार्ट एंड वैस्कुलर इंस्टीट्यूट में कार्डियोवास्कुलर मेडिसिन विभाग के अध्यक्ष और अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के वर्तमान अध्यक्ष हैं ।