ओवन-ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों
ओवन-ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 736 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.54 खर्च करता है । यह नुस्खा 30 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन नमक, ब्राउन शुगर, वोस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । दानेदार चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी-लैवेंडर शॉर्टकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ओवन-ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स, चेस्टनट के साथ ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों, तथा साइडर ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पसलियों को रगड़ें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
सीलबंद कंटेनर या मेसन जार में ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, लहसुन नमक, सरसों, अजवायन और ऑलस्पाइस मिलाएं । मसाले को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कंटेनर को हिलाएं । दोनों तरफ पसलियों पर मसाला मिश्रण रगड़ें । पन्नी के 4-फुट लंबे टुकड़े को आधा लंबाई में मोड़कर और लंबे किनारों को कसकर समेटकर फ़ॉइल पैकेट बनाएं ।
पैकेट में पसलियों को जोड़ें और बंद करने के लिए शीर्ष समेटना । कम से कम 2 घंटे और 2 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम कटोरे में चीनी, पानी, संतरे का रस और नींबू का रस मिलाएं ।
पन्नी रिब-पैकेट को फ्रिज से बाहर निकालें और एक छोर खोलें । पन्नी को फ़नल की तरह ऊपर की ओर आकार दें ।
ब्रेज़िंग मिश्रण में डालो। पन्नी के पैकेट को फिर से सील करें और रिमेड बेकिंग शीट पर रखें ।
350 डिग्री पर 1 घंटे तक बेक करें । गर्मी को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और निविदा तक खाना बनाना जारी रखें, लगभग 2 घंटे लंबा ।
ध्यान से ओवन से पैन को हटा दें और मांस पैकेट के एक छोर को अनियंत्रित करें ।
एक छोटे सॉस पैन में सभी रस नाली ।
सॉस पैन में शहद, केचप, वोरचेस्टरशायर और कैयेने मिर्च जोड़ें ।
मध्यम-उच्च पर लौ के साथ उग्र रूप से व्हिस्क करें । एक उबाल लें और फिर मध्यम कम करें । लगभग 10 मिनट तक चम्मच-कोटिंग की स्थिरता तक सॉस को गाढ़ा करें ।
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
सॉस के साथ पसलियों को ब्रश करें । ब्रोइल जब तक यह चमकदार और चमकता हुआ दिखना शुरू न हो जाए, लगभग 1 मिनट । पसलियों को पलटें और अधिक सॉस के साथ कवर करें । गहरे तक ब्रॉयलर पर लौटें महोगनी रंग में, लगभग 1 मिनट लंबा ।
ओवन से निकालें और सॉस के साथ एक बार और ब्रश करें ।
10 मिनट के लिए आराम करें, फिर 4 बराबर भागों में काट लें ।
अधिक सॉस टेबल पास करते हुए तुरंत परोसें ।