ओवन-भुना हुआ टर्की स्तन
ओवन-भुना हुआ टर्की स्तन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.0 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 280 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 302 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, नमक और पिसी हुई काली मिर्च, वाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 50 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 87 का अद्भुत स्पून स्कोर%. कोशिश करो ओवन-भुना हुआ टर्की स्तन, पैन ग्रेवी के साथ ओवन-भुना हुआ टर्की स्तन, तथा ओवन-भुना हुआ आलू के साथ रक्त नारंगी-चमकता हुआ टर्की स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरे में 1/4 कप मक्खन, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, इतालवी मसाला, लहसुन और जड़ी बूटी मसाला, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
टर्की ब्रेस्ट को स्किन साइड के साथ रोस्टिंग पैन में रखें । अपनी उंगलियों से त्वचा को ढीला करें; टर्की ब्रेस्ट के ऊपर और त्वचा के नीचे मक्खन के आधे मिश्रण को ब्रश करें । शेष मक्खन मिश्रण आरक्षित करें । तम्बू टर्की स्तन शिथिल एल्यूमीनियम पन्नी के साथ.
1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में भूनें; शेष मक्खन मिश्रण के साथ टर्की स्तन को चिपकाएं । ओवन पर लौटें और तब तक भूनें जब तक कि रस साफ न हो जाए और तुरंत पढ़ें मांस थर्मामीटर स्तन के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है, हड्डी को नहीं छूता है, 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस), लगभग 30 मिनट पढ़ता है ।
परोसने से 10 से 15 मिनट पहले टर्की ब्रेस्ट को आराम दें ।
जबकि टर्की आराम कर रहा है, पैन ड्रिपिंग को एक कड़ाही में स्थानांतरित करें । स्किललेट में लगभग 1 बड़ा चम्मच छोड़कर, अतिरिक्त ग्रीस को हटा दें ।
धीमी आंच पर कड़ाही रखें; टर्की ग्रीस में लगभग 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । स्किलेट में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और सफेद शराब में व्हिस्क करें, स्किलेट से भोजन के किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को स्क्रैप करें ।
चिकन स्टॉक और आटे में चिकना होने तक फेंटें । गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए उबाल लें । एक मलाईदार, हल्का ग्रेवी के लिए, आधा और आधा में व्हिस्क ।