ओस्सो बुको

ओस्सो बुको
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ओसो बुको को आज़माएं । के लिए $ 19.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 61% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 3 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1565 कैलोरी, 187 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक और काली मिर्च का मिश्रण, वील शैंक्स में मांस के किसी भी अन्य कट के विपरीत एक समृद्धि होती है और इस स्टू, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री को इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 80 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं ओस्सो बुको, लगभग ओसो बुको, तथा हार्दिक ओसो बुको.

निर्देश

1
ओस्सो बुको
2
वील शैंक्स में मांस के किसी भी अन्य कट के विपरीत एक समृद्धि होती है और इस स्टूविन्टो को एक असाधारण भोजन में बदल देती है । चार 112 इंच (4 सेमी) मोटी वील शैंकनमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च14 कप मैदा 2 बड़े चम्मच मक्खन 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल1 छोटा प्याज, कटा हुआ4 लहसुन लौंग, कटा हुआ12 कप बीफ स्टॉक या पानी, आवश्यकतानुसार 14 कप टमाटर पेस्ट 3 बड़े चम्मच कटा हुआ पार्सली2 एंकोवी फ़िललेट्स तेल में, 1 नींबू का कटा हुआ ज़ेस्ट
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार कटी हुई हरी फलियाँतैयार कटी हुई हरी फलियाँ
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
वील टांगवील टांग
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3
नमक और काली मिर्च के साथ वील का मौसम । आटे में ड्रेज करें और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर पुलाव में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए
1 1/2 कप जमे हुए मटर, मक्का, प्याज, लाल मिर्च और काली बीन मिश्रण1 1/2 कप जमे हुए मटर, मक्का, प्याज, लाल मिर्च और काली बीन मिश्रण
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
वील डालें और बीच-बीच में पलटते हुए,लगभग 5 मिनट, या सभी तरफ ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
5
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
6
पुलाव में प्याज और लहसुन जोड़ें और गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 5 के लिएमिनट या नरम होने तक लेकिन रंगीन नहीं । स्टॉक और टमाटर का पेस्ट डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । पुलाव को वापस करें । गर्मी को कम करें और कवर करें । 112 घंटे के लिए या वील होने तक सिमरटेंडर । कभी-कभी स्टू की जांच करें, और यदि खाना पकाने का तरल बहुत कम हो गया है, तो अधिक जोड़ेंस्टॉक । तैयार खाना पकाने का तरल गाढ़ा होना चाहिए । पुलाव में अजमोद, एंकोवी और नींबू उत्तेजकता हिलाओ । आवश्यक के रूप में मसाला समायोजित करेंऔर तुरंत सेवा करते हैं । केसर के स्वाद वाले रिसोट्टो या पके हुए लंबे अनाज वाले चावल या अपने पसंदीदा पास्ता के साथ अच्छा है । स्टू पकाया जा सकता है, फिर 2 दिनों तक ठंडा । धीरे से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ लंबा अनाज चावलपका हुआ लंबा अनाज चावल
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
केसरकेसर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)

सामग्री

2filletsतेल में एंकोवी फ़िललेट्स, कीमा बनाया हुआतेल में एंकोवी फ़िललेट्स, कीमा बनाया हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीफ स्टॉक या पानी, आवश्यकतानुसारबीफ स्टॉक या पानी, आवश्यकतानुसार22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए3झींगा और शिरायुक्तमध्यम-उच्च गर्मी पर पुलाव में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं । वील डालें और पकाएंमध्यम-उच्च गर्मी पर पुलाव में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं । वील डालें और पकाएं3झींगा और शिरायुक्तमिनट या नरम होने तक लेकिन रंगीन नहींमिनट या नरम होने तक लेकिन रंगीन नहीं591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1( बैंगन)और पुलाव को लहसुन और गर्मी को कम करें-कम । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 5 के लिएऔर पुलाव को लहसुन और गर्मी को कम करें-कम । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 5 के लिए4लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ1नींबू का कसा हुआ उत्साहनींबू का कसा हुआ उत्साह3झींगा और शिरायुक्तपुलाव में अजमोद, एंकोवी और नींबू उत्तेजकता हिलाओ । आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें और तुरंत परोसेंपुलाव में अजमोद, एंकोवी और नींबू उत्तेजकता हिलाओ । आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें और तुरंत परोसें22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1छोटाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ5कभी-कभी पलटना, लगभग मिनट, या जब तक कि सब कुछ खत्म न हो जाए । एक प्लेट में स्थानांतरण । प्याज डालेंकभी-कभी पलटना, लगभग मिनट, या जब तक कि सब कुछ खत्म न हो जाए । एक प्लेट में स्थानांतरण । प्याज डालें3झींगा और शिरायुक्तओस्सो बुकोओस्सो बुको32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ अजमोदकटा हुआ अजमोद3झींगा और शिरायुक्तएक असाधारण भोजन मेंएक असाधारण भोजन में3झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1-2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेलस्टू पकाया जाता है, फिर 2 दिनों तक ठंडा होता है । धीरे से गरम करेंस्टू पकाया जाता है, फिर 2 दिनों तक ठंडा होता है । धीरे से गरम करें3झींगा और शिरायुक्तवील शैंक्स में मांस के किसी भी अन्य कट के विपरीत समृद्धि होती है और इस स्टू को चालू करते हैंवील शैंक्स में मांस के किसी भी अन्य कट के विपरीत समृद्धि होती है और इस स्टू को चालू करते हैं3झींगा और शिरायुक्तनिविदा। कभी-कभी स्टू की जांच करें, और यदि खाना पकाने का तरल बहुत कम हो गया है, तो अधिक जोड़ेंनिविदा। कभी-कभी स्टू की जांच करें, और यदि खाना पकाने का तरल बहुत कम हो गया है, तो अधिक जोड़ें3झींगा और शिरायुक्तस्टॉक। तैयार खाना पकाने का तरल गाढ़ा होना चाहिएस्टॉक। तैयार खाना पकाने का तरल गाढ़ा होना चाहिए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया3झींगा और शिरायुक्तस्टॉक और टमाटर का पेस्ट डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । वापसीस्टॉक और टमाटर का पेस्ट डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । वापसी3झींगा और शिरायुक्तपुलाव के लिए वील। गर्मी को कम करें और कवर करें । 11/2 घंटे के लिए या वील होने तक सिमरपुलाव के लिए वील। गर्मी को कम करें और कवर करें । 11/2 घंटे के लिए या वील होने तक सिमर3झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्च के साथ वील का मौसम । आटे में ड्रेज करें और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएंनमक और काली मिर्च के साथ वील का मौसम । आटे में ड्रेज करें और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स3
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पत्रिका
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