कुक की इलस्ट्रेटेड परफेक्ट चॉकलेट चिप कुकीज
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक के इलस्ट्रेटेड परफेक्ट चॉकलेट चिप कुकीज को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 748 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा. यह नुस्खा 115 परोसता है । के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 31 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास बेकिंग सोडा है, तो पैदावार 24 2में । कुकीज़, अंडा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक की इलस्ट्रेटेड परफेक्ट चॉकलेट चिप कुकीज, सीसीसी सोमवार: कुक इलस्ट्रेटेड चॉकलेट चिप कुकीज़, तथा बिल्कुल सही चॉकलेट चिप कुकीज़.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री तक गर्म करें । ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें । चर्मपत्र कागज या सिलपेट्स के साथ लाइन दो 1812 कुकी शीट ।
व्हिस्क आटा और बेकिंग सोडा ।
एक कड़ाही में 10 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर लगभग 2 मिनट पिघलने तक गरम करें । भूरा होने तक एक और 1-3 मिनट के लिए सरगर्मी जारी रखें और एक अखरोट की सुगंध है ।
एक छलनी के माध्यम से गर्म मक्खन को हीट प्रूफ बाउल में डालें । पूरी तरह से पिघलने तक शेष मक्खन में हिलाओ ।
मक्खन और व्हिस्क के साथ पूरी तरह से संयुक्त होने तक सभी तीन शर्करा, नमक और वेनिला जोड़ें ।
अंडे और अंडे की जर्दी जोड़ें, जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए और कोई चीनी गांठ न रह जाए, लगभग 30 सेकंड ।
मिश्रण को 3 मिनट तक खड़े रहने दें और फिर 30 सेकंड के लिए फेंटें ।
चरण चार को 2 बार दोहराएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और चमकदार न हो जाए ।
संयुक्त होने तक आटे में हिलाओ । संयुक्त होने तक चॉकलेट चिप्स और नट्स में हिलाओ ।
कुकीज़ बनाने के लिए आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें ।
कुकी शीट पर आटा 2 इंच अलग रखें ।
कुकीज़ को एक बार में एक ट्रे बेक करें, बेकिंग के माध्यम से कुकी शीट को आधा घुमाएं ।
कुकीज़ को सुनहरा भूरा होने तक और अभी भी फूला हुआ होने तक बेक करें । लगभग 10-14 मिनट । से प्रेरित: कुक इलस्ट्रेटेड 2009