कुक द बुक: कैटलन पोटैटो ब्रावस

कुक द बुक: कैटलन पोटैटो ब्रावस
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश? पुस्तक को पकाएं: कैटलन आलू ब्रावस कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 903 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 76 ग्राम वसा. के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 9 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, मेयोनेज़, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: पटाटस ब्रावस, कुक द बुक: कैटलन-स्टाइल टर्की, तथा कुक द बुक: आलू गिरारोस्टो-स्टाइल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और एक इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
3
4 बड़े चम्मच नमक डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें । गर्मी को थोड़ा कम करें और लगभग 20 मिनट तक या केवल कांटा निविदा तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
4
आलू को निथार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । ठंडा होने पर आलू को वेजेज में काट लें या अगर फिंगरिंग आलू का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उन्हें लंबाई में आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
5
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
6
प्याज जोड़ें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे नरम न हों लेकिन रंगीन न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
7
लहसुन डालें और 6 से 8 मिनट तक या लहसुन के नरम और सुगंधित होने तक धीरे से पकाएं । पपरीका, जीरा और लाल मिर्च दोनों में हिलाओ । काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
8
टमाटर और उनके रस को एक कटोरे में डालें, और अपने हाथों का उपयोग करके, टमाटर को थोड़ा कुचल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
9
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सॉस पैन और सीजन में टमाटर, उनका रस और सिरका जोड़ें । मध्यम आँच पर उबाल आने दें और लगभग 20 मिनट तक या सॉस के गर्म होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
10
टोमैटो सॉस को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर, बैचों में काम करते हुए, इसे ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें । जैसा कि एक बैच शुद्ध होता है, इसे एक कटोरे या कंटेनर में एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ स्थानांतरित करें । टमाटर सॉस का तुरंत उपयोग करें या 3 दिनों तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
11
एक बड़े कटोरे में, ठंडा आलू को 1 कप जैतून के तेल के साथ टॉस करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
12
एक उथले बेकिंग पैन में आलू और तेल फैलाएं और 12 से 15 मिनट तक भूनें, या जब तक आलू एक तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं । पैन को घुमाएं और आलू को पलट दें । 8 से 10 मिनट तक या दूसरी तरफ ब्राउन और क्रिस्प होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
13
4 सेवारत प्लेटों में से प्रत्येक के केंद्र में ठंडा टमाटर सॉस की एक उदार राशि चम्मच । सॉस के ऊपर आलू को माउंड करें और समुद्री नमक से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
14
पक्ष में एओली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
AioliAioli
15
इस बीच, ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और पेपर टॉवल की कई परतों के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
16
बार्सिलोना एओली
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
AioliAioli
17
- लगभग 1 1/4 कप बनाता है -
18
एक छोटे सॉस पैन में, लहसुन लौंग और 1/2 कप जैतून का तेल मिलाएं और मध्यम गर्मी पर उबाल लें । 5 से 7 मिनट तक या लहसुन के नरम और शहद के सोने तक पकाएं । लहसुन को ध्यान से देखें ताकि यह ओवरकुक न हो । लहसुन की कलियों को एक स्लेटेड चम्मच से तेल से उठाएं और कागज़ के तौलिये पर ठंडा होने के लिए अलग रख दें । तेल त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
19
धातु ब्लेड के साथ लगे एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन लौंग, मेयोनेज़, नींबू का रस, और जैतून का तेल के शेष चम्मच को चिकना होने तक प्यूरी करें । स्वाद, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और मिश्रण करने के लिए नाड़ी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
20
एओली को एक ढक्कन वाले भंडारण कंटेनर में खुरचें और 3 दिनों तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
AioliAioli

सामग्री

4थोड़ी सी कटी हुई तोरीताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च992हैबेनेरो मिर्चबेर टमाटरबेर टमाटर0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)केयेनकेयेन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोयुकोनयुकोन6लौंगगोया® लहसुनगोया® लहसुन1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा1रस नींबूरस नींबू4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमककोषेर नमक4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2largesस्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआस्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआ4थोड़ी सी कटी हुई तोरीसमुद्री नमक, गार्निश के लिएसमुद्री नमक, गार्निश के लिए2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेशेरी सिरकाशेरी सिरका1डबल स्टफ्ड ओरियोज़हॉट स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटोन डे ला वेरा पिकांटे)हॉट स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटोन डे ला वेरा पिकांटे)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)स्वीट स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटोन डे ला वेरा डल्स)स्वीट स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटोन डे ला वेरा डल्स)680हैबेनेरो मिर्चमोमी आलू, जैसे युकोन गोल्ड, रेड-स्किन, या फिंगरिंग आलूमोमी आलू, जैसे युकोन गोल्ड, रेड-स्किन, या फिंगरिंग आलू
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे