एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश? पुस्तक को पकाएं: कैटलन आलू ब्रावस कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 903 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 76 ग्राम वसा. के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 9 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, मेयोनेज़, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: पटाटस ब्रावस, कुक द बुक: कैटलन-स्टाइल टर्की, तथा कुक द बुक: आलू गिरारोस्टो-स्टाइल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
2
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और एक इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
3
4 बड़े चम्मच नमक डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें । गर्मी को थोड़ा कम करें और लगभग 20 मिनट तक या केवल कांटा निविदा तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक, गिलास के किनारे लगाने के लिए
4
आलू को निथार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । ठंडा होने पर आलू को वेजेज में काट लें या अगर फिंगरिंग आलू का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उन्हें लंबाई में आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए मीठे खीरा
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
5
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
6
प्याज जोड़ें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे नरम न हों लेकिन रंगीन न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
7
लहसुन डालें और 6 से 8 मिनट तक या लहसुन के नरम और सुगंधित होने तक धीरे से पकाएं । पपरीका, जीरा और लाल मिर्च दोनों में हिलाओ । काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
8
टमाटर और उनके रस को एक कटोरे में डालें, और अपने हाथों का उपयोग करके, टमाटर को थोड़ा कुचल दें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सॉस पैन और सीजन में टमाटर, उनका रस और सिरका जोड़ें । मध्यम आँच पर उबाल आने दें और लगभग 20 मिनट तक या सॉस के गर्म होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
10
टोमैटो सॉस को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर, बैचों में काम करते हुए, इसे ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें । जैसा कि एक बैच शुद्ध होता है, इसे एक कटोरे या कंटेनर में एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ स्थानांतरित करें । टमाटर सॉस का तुरंत उपयोग करें या 3 दिनों तक ठंडा करें ।
एक उथले बेकिंग पैन में आलू और तेल फैलाएं और 12 से 15 मिनट तक भूनें, या जब तक आलू एक तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं । पैन को घुमाएं और आलू को पलट दें । 8 से 10 मिनट तक या दूसरी तरफ ब्राउन और क्रिस्प होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
13
4 सेवारत प्लेटों में से प्रत्येक के केंद्र में ठंडा टमाटर सॉस की एक उदार राशि चम्मच । सॉस के ऊपर आलू को माउंड करें और समुद्री नमक से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
14
पक्ष में एओली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Aioli
15
इस बीच, ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और पेपर टॉवल की कई परतों के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
16
बार्सिलोना एओली
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Aioli
17
- लगभग 1 1/4 कप बनाता है -
18
एक छोटे सॉस पैन में, लहसुन लौंग और 1/2 कप जैतून का तेल मिलाएं और मध्यम गर्मी पर उबाल लें । 5 से 7 मिनट तक या लहसुन के नरम और शहद के सोने तक पकाएं । लहसुन को ध्यान से देखें ताकि यह ओवरकुक न हो । लहसुन की कलियों को एक स्लेटेड चम्मच से तेल से उठाएं और कागज़ के तौलिये पर ठंडा होने के लिए अलग रख दें । तेल त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
19
धातु ब्लेड के साथ लगे एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन लौंग, मेयोनेज़, नींबू का रस, और जैतून का तेल के शेष चम्मच को चिकना होने तक प्यूरी करें । स्वाद, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और मिश्रण करने के लिए नाड़ी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
20
एओली को एक ढक्कन वाले भंडारण कंटेनर में खुरचें और 3 दिनों तक ठंडा करें ।