कुक द बुक: क्लासिक शुगर कुकीज

कुक द बुक: क्लासिक शुगर कुकीज
पुस्तक कुक: क्लासिक चीनी कुकीज़ एक है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 40 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 10 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 87 कैलोरी. 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । क्रिसमस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, बिना पका हुआ आटा, प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो कुक द बुक: क्लासिक क्रीमयुक्त पालक, कुक द बुक: नियो-क्लासिक क्रोक महाशय, तथा कुक द बुक: क्लासिक बफ़ेलो विंग्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आटा, 3/4 कप चीनी और नमक को स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और सामग्री को मिलाने के लिए 15 सेकंड के लिए धीमी गति से फेंटें । आप एक हाथ मिक्सर और एक मध्यम कटोरे का भी उपयोग कर सकते हैं, हालांकि समान परिणाम प्राप्त करने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक बड़ी चुटकी बारीक नमकएक बड़ी चुटकी बारीक नमक
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
मक्खन जोड़ें और कम पर मिश्रण करें जब तक कि मक्खन छोटे टुकड़ों में टूट न जाए, 2 से 3 मिनट । मिक्सर को मध्यम-निम्न में बदल दें और तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मटर के आकार के बारे में छोटे-छोटे गुच्छे न बन जाए, 2 से 3 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी और वेनिला को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
ठंडा दूध, परोसने के लिएठंडा दूध, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
मक्खन के मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालें और मध्यम-निम्न पर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए और कई बड़े गुच्छे बन जाएं । एक काम की सतह पर आटा बाहर बारी और कई बार गूंध, बस इसे एक साथ लाने के लिए । आटे को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को लगभग 1/2 इंच मोटी डिस्क में आकार दें । डिस्क को प्लास्टिक में लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए या ठंडा होने तक ठंडा करें लेकिन फिर भी लचीला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
5
चर्मपत्र या लच्छेदार कागज की दो शीटों के बीच आटा की एक डिस्क रखें और 1/8 इंच मोटी रोल करें । यदि आप रोल करना शुरू करते समय आटा फट जाता है, तो यह बहुत ठंडा हो सकता है,
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
6
इसे 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर पुनः प्रयास करें-यह आटा सबसे आसानी से रोल करता है जब यह ठंडे कमरे के तापमान पर होता है । विज्ञापन आप रोल, चर्मपत्र विशेष रूप से तल पर, शिकन होगा । जब ऐसा होता है, तो शीर्ष चर्मपत्र कागज को छील लें, किसी भी झुर्रियों को चिकना करें, और इसे वापस आटे पर रखें । आटा पलटें और दूसरी तरफ कागज के साथ दोहराएं । रोलिंग प्रक्रिया के दौरान आपको कई बार ऐसा करना पड़ सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
7
नोट: आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर भी रोल किया जा सकता है, लेकिन चिलिंग और बेकिंग से पहले आटे के ऊपर और नीचे से अतिरिक्त आटे को ब्रश करना सुनिश्चित करें (चर्मपत्र कागज विधि आसान और साफ है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
8
लुढ़का हुआ आटा रखें, चर्मपत्र अभी भी जुड़ा हुआ है, एक बेकिंग शीट पर और 30 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें । आटा की शेष डिस्क के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
9
लुढ़का हुआ आटा के एक टुकड़े के ऊपर और नीचे से चर्मपत्र निकालें और आटा को अपने काम की सतह पर रखें । नए चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें । आटे को वांछित आकार में काटने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध शीट पर स्थानांतरित करें, कुकीज़ को लगभग 1 1/2 इंच अलग रखें । प्रत्येक परत के बीच चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े के साथ शीट पैन पर कुकीज़ को ढेर करें । आटे के स्क्रैप को धीरे से गूंधा जा सकता है, फिर फिर से रोल किया जा सकता है, लेकिन जितना अधिक उन्हें फिर से रोल किया जाता है, कुकीज़ उतनी ही कम कोमल होती हैं, इसलिए रणनीतिक रूप से अपने कुकी कटर को यथासंभव कम स्क्रैप छोड़ने के लिए रखें । आटा की शेष शीट के साथ दोहराएं । ओवन के प्रीहीट होने पर कटे हुए आकार को ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
तरबूज़ के स्वाद वाली कैंडीज़तरबूज़ के स्वाद वाली कैंडीज़
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
10
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और केंद्र में एक ओवन रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
11
ओवन में जाने से ठीक पहले प्रत्येक बेकिंग शीट पर कुछ बचे हुए 2 बड़े चम्मच चीनी (आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं) के साथ कुकीज़ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
12
एक बार में एक पैन को बेक करें, शीट को लगभग आधा घुमाते हुए, 10 से 13 मिनट तक, हल्का सुनहरा भूरा होने तक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
13
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरण करें । शेष कुकी आकृतियों के साथ दोहराएं । कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएँ या उन्हें सादा और सरल छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)
14
भंडारण युक्तियाँ: कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है, चर्मपत्र या लच्छेदार कागज की चादरों के बीच स्तरित, कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स40
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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