कुक द बुक: करशी मस्टर्ड शॉर्ट रिब्स
कुक द बुक: करशी मस्टर्ड शॉर्ट रिब्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 60 ग्राम वसा, और कुल का 679 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.64 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 37 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, नमक, सोया सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: डिजॉन सरसों के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, कुक द बुक: बारबेक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स, तथा कुक द बुक: रेड वाइन-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ छोटी पसलियों को उदारतापूर्वक सीज़न करें ।
मैरिनेड बनाने के लिए एक कटोरी में सरसों, बाल्समिक सिरका, सोया सॉस, चीनी, 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च और 1 चम्मच नमक को एक साथ फेंट लें; एक तरफ रख दें ।
एक ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें । छोटी पसलियों को इस तरह से ढककर ग्रिल करें: हड्डी की तरफ से शुरू करें, लगभग 5 मिनट के लिए ग्रिल करें । छोटी पसलियों को पलटें, इसलिए हड्डी की तरफ अब नीचे है (हड्डी मांस को जलने से रोकेगी), और ऊपर से मैरिनेड को ब्रश करें । लगभग 15 मिनट और ग्रिल करें, शीर्ष 3 बार अधिक अचार के साथ ब्रश करें । जब छोटी पसलियां तैयार हो जाती हैं, तो वे बड़े पैमाने पर भूरे और चमकदार हो जाएंगे । "निक-एंड-पीक 'विधि"का उपयोग करके दान के लिए परीक्षण करें ।
छोटी पसलियों को 5 मिनट के लिए आराम दें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
![रेमंड आर संग्रह Merlot]()
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।