कुक द बुक: चिकन लीवर पीट
कुक द बुक: चिकन लीवर पीट एक है लस मुक्त और मौलिक होर डी ' ओवरे। एक सेवारत में शामिल हैं 154 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रांडी, मक्खन, ऋषि और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कुक द बुक: चिकन लीवर क्रॉस्टिनी, कुक द बुक: क्रीमी मशरूम पाटे, तथा लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिकन लीवर को ब्रांडी में 3 से 4 घंटे के लिए ठंडी जगह पर भिगो दें; सर्द न करें ।
नदियों को सूखा और तरल आरक्षित करें ।
1 बड़ा चम्मच मक्खन में छिले हुए प्याज़ को गलने तक भूनें ।
स्वाद के लिए चिकन लीवर, ऋषि, और नमक और काली मिर्च जोड़ें । तब तक भूनें जब तक कि लीवर अंदर से गुलाबी न हो जाएं, लगभग पांच मिनट ।
मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में स्थानांतरित करें, शेष मक्खन जोड़ें, और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
आरक्षित ब्रांडी जोड़ें और एक और 30 सेकंड के लिए प्रक्रिया करें ।
परोसने से पहले कम से कम 24 घंटे के लिए एक बाउल में निकाल लें, ढक दें और ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है माउटन कैडेट बोर्डो रूज । इसमें 4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
![माउटन कैडेट बोर्डो रूज]()
माउटन कैडेट बोर्डो रूज
एक स्पष्ट बैंगनी टिंट के साथ एक घने लाल । नाक अभिव्यंजक और जटिल है, ताजे और पके फलों की सुगंध से भरपूर है, विशेष रूप से लाल चेरी और मोरेलो चेरी, मसाले के स्पर्श के साथ । फल पर हमला, समृद्ध और कोमल होता है, मध्य तालू भरा होता है और रेशमी टैनिन पर फल होता है । तालू पर आकर्षक लंबाई दिखाते हुए, इसमें एक ताजा और मसालेदार खत्म होता है जो मर्लोट के सभी आम तौर पर चरित्र और विंटेज की बहुत उच्च गुणवत्ता को व्यक्त करता है ।