कुक द बुक: पीच्ड पोर्क
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: पीच्ड पोर्क एक कोशिश । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 760 कैलोरी, 84 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पोर्क लोई रोस्ट, मेंहदी के पत्ते, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: जर्क पोर्क, कुक द बुक: पोर्क विद चाइव्स, तथा कुक द बुक: लाद पोर्क चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक काम की सतह पर मांस बिछाएं और सभी वसा और झिल्ली को ट्रिम करें । मीट मैलेट का उपयोग करके, 3/4 इंच की मोटाई तक पाउंड करें ।
एक छोटी कटोरी में लहसुन, मेंहदी और 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं । स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस सीज़न करें, और लहसुन के मिश्रण का आधा हिस्सा सतह पर समान रूप से फैलाएं । मांस को पलटें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और शेष लहसुन मिश्रण के साथ कवर करें ।
एक चपा (आग पर कच्चा लोहा का एक सपाट टुकड़ा) या 12 इंच के चौकोर या दो बर्नर वाले आयताकार कास्ट-आयरन ग्रिल को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल से ब्रश करें और सतह पर पानी की एक बूंद तक मध्यम आँच पर गर्म करें ।
मांस को गर्म सतह पर जोड़ें और लगभग 10 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन और क्रस्टी होने तक पकाएं । इस बीच, मांस के चारों ओर आड़ू की व्यवस्था करें, नीचे की तरफ काटें । आड़ू के चारों ओर और बीच में मक्खन को डॉट करें और उन्हें तब तक पकने दें जब तक कि कटे हुए हिस्से पर अच्छी तरह से जले और थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
एक थाली में स्थानांतरण, और गर्म रखने के लिए कवर करें ।
जब मांस पहली तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, तो पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं, जरूरत पड़ने पर एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालकर लगभग 7 मिनट तक या स्वादानुसार पकने तक पकाएं ।
मांस को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ शिथिल तम्बू, और 3 मिनट के लिए आराम करें ।
मांस को स्लाइस करें और आड़ू के साथ परोसें ।