कुक द बुक: मिनी पिस्ता टी केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: मिनी पिस्ता टी केक एक कोशिश । यह शाकाहारी नुस्खा 24 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 14 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 76 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 7 पंखे हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, आटा, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो कुक द बुक: पिस्ता मैकरॉन, कुक द बुक: जॉर्ज वाशिंगटन के पसंदीदा कॉर्न केक, तथा कुक द बुक: ले बर्नार्डिन का 'क्रैब केक' मुंडा फूलगोभी और डिजॉन सरसों के पायस के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ऊपरी तीसरे में एक रैक रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर मिनी मफिन पैन रखें ।
मक्खन को इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में फ्लैट बीटर अटैचमेंट के साथ या एक बड़े मिक्सिंग बाउल में हाथ से पकड़े हुए मिक्सर का उपयोग करके हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
दानेदार चीनी डालें और चिकना होने तक फेंटें । एक रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों और नीचे को रोकें और खुरचें ।
पिस्ता का पेस्ट और वेनिला डालें और चिकना और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ । एक बार में, अंडे जोड़ें। वे मिश्रण के ऊपर बैठेंगे, इसलिए रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों और तल को नीचे करना सुनिश्चित करें । अच्छी तरह से ब्लेंड करें ।
चारों को मध्यम आकार के कटोरे में छान लें ।
नमक डालें और ब्लेंड करने के लिए टॉस करें ।
इस मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में 2 चरणों में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से सम्मिश्रण करें । प्रत्येक जोड़ के बाद रुकें और कटोरे के किनारों और तल को खुरचें ।
चारों को मध्यम आकार के कटोरे में छान लें ।
नमक डालें और ब्लेंड करने के लिए टॉस करें ।
इस मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में 2 चरणों में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से सम्मिश्रण करें । प्रत्येक जोड़ के बाद रुकें और कटोरे के किनारों और तल को खुरचें ।
बैटर को 2-कप तरल मापने वाले कप में डालें और इसे मिनी मफिन पैन के गुहाओं के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
केक को 13 से 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि हल्का सुनहरा न हो जाए और बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ न हो जाए ।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और मिनी मफिन पैन को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें । मिनी मफिन पैन को उल्टा कर दें और केक को बाहर दबाएं, फिर उन्हें दाईं ओर ऊपर की ओर मोड़ें ।
कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ केक के शीर्ष को धूल दें ।
कमरे के तापमान पर केक परोसें ।
चाय केक के भंडारण पर ध्यान दें: 4 दिनों तक कमरे के तापमान पर एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर लिपटे चाय केक को स्टोर करें । 4 महीने तक जमने के लिए, उन्हें प्लास्टिक रैप और एल्युमिनियम फॉयल की कई परतों में कसकर लपेटें । सामग्री को लेबल और डेट करने के लिए मास्किंग टेप के एक बड़े टुकड़े और एक अमिट मार्कर का उपयोग करें । यदि जमे हुए हैं, तो रेफ्रिजरेटर में रात भर केक को डीफ्रॉस्ट करें और सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
स्टाइल जोड़ने पर ध्यान दें: बेकिंग से पहले प्रत्येक केक को 2 या 3 टोस्टेड पिस्ता नट्स के साथ ऊपर रखें ।