कुक द बुक: मशरूम, जैतून और लीक के साथ रिसोट्टो
नुस्खा कुक द बुक: मशरूम, जैतून और लीक के साथ रिसोट्टो आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 275 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन, लीक, चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक उचित मूल्य साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पुस्तक कुक: मशरूम के साथ केसर रिसोट्टो, कुक द बुक: एग नूडल्स विथ फवा बीन्स, लीक और मोरेल, तथा पुस्तक कुक: तला हुआ भरवां जैतून समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन गरम करें और कुकर को तेल दें ।
गालों को नरम होने तक भूनें लेकिन ब्राउन न करें, लगभग 2 मिनट । चावल में हिलाओ, वसा के साथ अच्छी तरह से कोट करना सुनिश्चित करें । मशरूम, जैतून, और शोरबा के 3 1/4 कप (स्पटरिंग तेल के लिए देखें) में हिलाओ ।
ढक्कन को जगह पर लॉक करें और उच्च गर्मी पर उच्च दबाव में लाएं । उच्च दबाव बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें और 4 मिनट तक पकाएं । कुकर को ठंडे बहते पानी के नीचे रखकर दबाव कम करें ।
ढक्कन को हटा दें, भाप से बचने के लिए इसे अपने से दूर झुकाएं ।
इस बिंदु पर रिसोट्टो काफी खट्टा होगा । कुकर को मध्यम-तेज़ आँच पर सेट करें और बिना ढके, हर मिनट जोर से हिलाते हुए उबालें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और चावल नर्म हो जाए लेकिन फिर भी चबाया जाए, 3 से 5 मिनट ।
यदि चावल वांछित स्थिरता तक पहुंचने से पहले मिश्रण सूख जाता है तो थोड़ा और शोरबा जोड़ें । गर्मी बंद करें, परमेसन में हलचल करें, और स्वाद के लिए नमक जोड़ें (यदि वांछित हो) ।