कुक द बुक: रोस्ट बीफ ऑन मैरो बोन्स
कुक द बुक: रोस्ट बीफ ऑन मैरो बोन्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 8.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 76 ग्राम प्रोटीन, 76 ग्राम वसा, और कुल का 1135 कैलोरी. 38 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । मक्खन, मज्जा हड्डियों, चिकन स्टॉक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो कुक द बुक: गॉर्डन रामसे का लास्ट सपर, रोस्ट बीफ और यॉर्कशायर पुडिंग, कुक द बुक: परफेक्ट पॉट रोस्ट, तथा कुक द बुक: पोर्चेटाटा में रोस्ट चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन । उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े रोस्टिंग पैन में, तेल को लगभग धूम्रपान होने तक गर्म करें । सभी पक्षों पर भुना हुआ भूनें जब तक कि यह एक अच्छा भूरा क्रस्ट न हो, प्रति पक्ष 4 से 5 मिनट ।
रोस्ट को एक प्लेट में निकाल कर अलग रख दें ।
पैन में प्याज और लहसुन डालें और लगभग 5 मिनट तक ब्राउन होने तक चलाते हुए पकाएं । प्याज और लहसुन के बीच हड्डियों को व्यवस्थित करें, उन्हें एक रैक में व्यवस्थित करें ।
हड्डियों और प्याज के ऊपर भुना डालें, फिर मांस के शीर्ष पर मक्खन पैट को बिखेर दें ।
पैन के नीचे स्टॉक या वाइन जोड़ें, सुनिश्चित करें कि तरल हड्डियों को कवर नहीं करता है ।
रोस्टिंग पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और 35 मिनट के लिए पकाएं, हर 15 मिनट में या तो पैन के रस और स्टॉक के साथ चखना । भुना तब किया जाता है जब मांस के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 120 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करता है ।
पैन को ओवन से निकालें और इसे काटने से पहले 5 से 10 मिनट तक आराम दें ।
रोस्ट को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है ।
भोजन के साथ रोटी पर हड्डियों से मज्जा फैलाएं ।