केकस्पी: मिनी गैलेट्स डेस राइस
केकस्पी: मिनी गैलेट्स डेस रोइस एक है शाकाहारी साइड डिश। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 298 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, बादाम का पेस्ट, अंडा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मिनी ब्लूबेरी गैलेट्स, मिनी ब्लूबेरी गैलेट्स, तथा मिनी फल गैलेट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बादाम के पेस्ट को लगभग आधी चीनी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में रखें, और अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें ।
मक्खन और शेष चीनी जोड़ें; चिकनी जब तक प्रक्रिया । अंडे, वेनिला अर्क, बादाम निकालने, आटा और नमक में से एक में ब्लेंड करें । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और किनारे पर सेट करें ।
पफ पेस्ट्री की एक शीट को 11 इंच के वर्ग में रोल करें । पेस्ट्री को ठंडा रखें, गूंध या खिंचाव न करें । कुकी या बिस्किट कटर का उपयोग करना (मैंने "टार्टलेट मोल्ड" का उपयोग किया, जो विलियम्स-सोनोमा अपने उपहार लपेटने पर उपयोग करता है), शीट से जितना हो सके उतने राउंड काट लें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रख दें । प्रत्येक दौर के बीच में थोड़ा सा बादाम भरना, इसके चारों ओर लगभग आधा इंच छोड़ना । यदि आप चाहें, तो उनमें से किसी भी (या सभी) के अंदर थोड़ा पुरस्कार या बीन (कुछ छोटा काम सबसे अच्छा) डालें ।
नोट: पफ पेस्ट्री के मेरे सभी तैयार राउंड में जोड़ने के बाद भी मेरे पास कुछ अतिरिक्त फिलिंग बची थी । यदि आपके पास अधिक पफ पेस्ट्री है, तो हर तरह से, अधिक गैलेट बनाएं; फिलिंग भी केक बैटर या चीनी कुकी आटा में, या वर्धमान रोल के लिए भरने के रूप में खूबसूरती से काम करती है ।
पफ पेस्ट्री की दूसरी शीट को रोल करें और कटआउट दोहराएं, लेकिन इस बार उन्हें भरने वाले लोगों के ऊपर रखें । सील करने के लिए किनारों को दबाएं (मैंने यह सुनिश्चित करने के लिए पक्षों को दबाने के लिए एक कांटा का उपयोग किया कि वे सील किए गए थे) । एक कांटा के साथ शेष अंडे को मारो, और हल्के से गैलेट के शीर्ष पर ब्रश करें । पकाते समय भाप को बाहर निकालने के लिए शीर्ष में कई छोटे स्लिट्स चुभें ।
पहले से गरम ओवन में लगभग 15 मिनट तक या किनारों और ऊपर से पफी और सुनहरा होने तक बेक करें । बेकिंग के दौरान ओवन को खोलने से बचने की कोशिश करें (आदर्श रूप से एक खिड़की के साथ एक ओवन सबसे अच्छा काम करता है) यह सुनिश्चित करने के लिए कि पेस्ट्री अच्छी तरह से कश है ।