केकस्पी: लाल और हरे रंग की क्रिसमस कुकीज़
केकस्पी: लाल और हरे रंग की क्रिसमस कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 352 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 6 पंखे हैं । यदि आपके पास दानेदार चीनी, मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है क्रिसमस. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केकस्पी: बचे हुए क्रिसमस कुकीज़ को क्राउटन में बदल दें, केकस्पी: क्रिसमस गूज ट्रॉम्पे ल ' ओइल केक, तथा क्रिसमस कुकीज़: नॉर्वेजियन क्रिसमस कुकीज़, गाजर मसालेदार बेर संरक्षित अर्धचंद्राकार और चॉकलेट नारंगी.
निर्देश
कुकीज़ बनाओ। ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं; एक अलग छोटे कटोरे में, छाछ और वेनिला को एक साथ हिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ पीला और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें, फिर अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
आटे के मिश्रण और छाछ के मिश्रण को बारी-बारी से कम गति पर बैचों में मिलाएं (कभी-कभी कटोरे के नीचे की तरफ खुरच कर), आटे के मिश्रण के साथ शुरुआत और अंत ।
चिकना होने तक मिलाएं (बनावट केक बैटर और ड्रॉप कुकी बैटर के बीच कहीं है) ।
कुकी या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर लगभग 3 इंच के घोल के टीले डालें । यदि आप कुकी स्कूप का उपयोग करते हैं, तो आपको संभवतः लगभग 12 मध्यम आकार की कुकीज़ मिलेंगी; यदि आप आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करते हैं, जो आमतौर पर थोड़ा बड़ा होता है, तो आपको लगभग 8 बड़ी कुकीज़ मिलेंगी ।
ओवन के बीच में तब तक बेक करें जब तक कि टॉप फूला हुआ और हल्का सुनहरा न हो जाए, और कुकीज छूने पर वापस आ जाएं, 15 से 17 मिनट ।
एक धातु स्पैटुला के साथ एक रैक में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें ।
जबकि कुकीज़ ठंडा हो जाती हैं, फ्रॉस्टिंग करें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में, मक्खन को क्रीम करें, वेनिला, और फिर कन्फेक्शनरों की चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके, जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए । अपने फ्रॉस्टिंग को दो अलग-अलग व्यंजनों में अलग करें ।
प्रत्येक डिश में फ्रॉस्टिंग को फूड कलरिंग के साथ मिलाएं (मैंने हरे रंग की लगभग 10 बूंदों और मजबूत, जीवंत रंगों के लिए लाल रंग की 10 बूंदों का इस्तेमाल किया) पूरी तरह से संयुक्त होने तक ।
ठंढ करने के लिए, पहले कुकीज़ को पलट दें—आप वास्तव में फ्लैट नीचे की तरफ ठंढ करेंगे । कुकीज़ को एक बार में एक तरफ फ्रॉस्ट करें । मैंने पाया कि अगर मैं बाहर से फ्रॉस्टिंग शुरू करता हूं, तो केंद्र के नीचे एक स्ट्रोक के साथ खत्म होने पर मुझे बीच में एक तेज रेखा मिल सकती है । फ्रॉस्टिंग का दूसरा रंग जोड़ते समय, कुंजी यह सुनिश्चित करना है कि आप उस हिस्से को फ्रॉस्ट करें जहां दो रंग अंतिम स्पर्श करते हैं, विभाजन रेखा को एक चिकनी स्ट्रोक में फ्रॉस्टिंग करते हैं (कोई बैकट्रैकिंग नहीं है या आप फ्रॉस्टिंग के दूसरे रंग को अपने साथ वापस खींच लेंगे!).
तुरंत परोसें; एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें । मैंने पाया कि ये या तो दिन या अगले दिन सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं ।