काजुन टर्की पॉट पाई एक काजुन रेसिपी है जो 6 परोसती है । के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 628 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 605 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 55 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मूंगफली का तेल, अंडे की जर्दी, शिमला मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काजुन चिकन पॉट पाई, घर का बना मक्खन पाई क्रस्ट के साथ करी टर्की पॉट पाई, तथा तुर्की पॉट पाई.
निर्देश
1
पाई क्रस्ट आटा बनाओ: एक खाद्य प्रोसेसर में आटा और नमक को एक साथ पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाई आटा
ओट्स (त्वरित या नियमित)
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2
खाद्य प्रोसेसर में ठंडा मक्खन क्यूब्स जोड़ें और 5 बार पल्स करें । मक्खन के कुछ मटर के आकार के टुकड़ों के साथ आटा एक मोटे कॉर्नमील जैसा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
ताजा स्क्रैपल
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
धीरे-धीरे ठंडा पानी डालें (सुनिश्चित करें कि कोई छोटा आइस क्यूब बिट्स नहीं हैं), बस एक बार में एक बड़ा चम्मच, प्रत्येक जोड़ के बाद एक बार स्पंदन करें, जब तक कि आटा सिर्फ एक साथ चिपक न जाए जब आप अपनी उंगलियों के बीच कुछ दबाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइफ सेवर्स गमी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
4
एक साफ सतह पर आटा मिश्रण रखकर, खाद्य प्रोसेसर को खाली करें । अपनी हथेली की एड़ी का उपयोग करके आटे के मिश्रण को टेबल की सतह पर कुछ बार हिलाएं । यह क्रिया आटे की परतों के बीच मक्खन को समतल और फैलाने में मदद करेगी, जिससे परिणामस्वरूप आटा परतदार हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
5
एक बार जब आप यह कुछ किया है (5 या
6
टाइम्स, आटा को डिस्क में मोल्ड करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
7
डिस्क को थोड़े से आटे के साथ छिड़कें, इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें, और इसे रोल आउट करने से पहले एक घंटे या 2 दिन तक ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
8
सौते प्याज, अजवाइन, हरी मिर्च, जलेपीनो:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें और प्याज, अजवाइन, हरी मिर्च और जलेपीनो को अक्सर हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 6-8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10
लहसुन, टर्की मांस, काजुन मसाला और नमक जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
टर्की भूनने वाले पैन से पैन का रस निकालें
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
(या तो या नियमित)
11
अच्छी तरह मिलाएं और एक या दो बार हिलाते हुए एक और 1 मिनट पकाएं ।
12
फिलिंग बनाना समाप्त करें: स्टॉक और बीयर को एक छोटे बर्तन में उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
13
टर्की और सब्जियों के ऊपर मैदा छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ । 4-5 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें और सुनिश्चित करें कि पैन के तल पर कोई आटा न जले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
14
धीरे-धीरे गर्म स्टॉक-बीयर मिश्रण में डालें, सरगर्मी करें । यह पहली बार में जब्त हो जाएगा, फिर, जैसा कि आप अधिक स्टॉक में डालते हैं और हलचल करते हैं, टर्की के लिए एक रेशमी सॉस बनाएंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
15
टमाटर डालें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 3-5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
16
फिलिंग को 2-क्वार्ट पुलाव में डालें या, यदि आप चाहें, तो अलग-अलग रेकिन्स में डालें ।
यदि आप पुलाव बना रहे हैं, तो प्रत्येक व्यक्तिगत पाई में 1 इंच का वेंट काटें, या कई ।
1
एक छोटे कटोरे में एक साथ अंडे की जर्दी और एक अंडे धोने के लिए क्रीम । अंडे को क्रस्ट के ऊपर धोने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । यह क्रस्ट ब्राउन को अच्छी तरह से मदद करेगा ।
काजुन अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । आप टेरास गौदान ओ रोसल अल्बारिनो ब्लेंड आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।