काजुन रीमूलेड के साथ कैटफ़िश सैंडविच
काजुन रीमूलेड के साथ कैटफ़िश सैंडविच एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 1480 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, तथा 74 ग्राम वसा. के लिए $ 4.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 60% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 16 मिनट. यह एक क्रियोल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 7 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । गार्लिक ब्रेड, नींबू का रस, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 92 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे रिमूलेड के साथ काजुन कैटफ़िश केक, काजुन रिमूलेड सॉस के साथ कैटफ़िश फिंगर्स, तथा काजुन कैटफ़िश सैंडविच.
निर्देश
कैटफ़िश फ़िललेट्स को आधा में काटें; एक तरफ सेट करें ।
एक पाई डिश या प्लेट में, मकई मफिन मिश्रण और काजुन मसाला मिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक पाई डिश में अंडे को धोने के लिए 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ हल्के से फेंटें; अलग रख दें ।
आटे में प्रत्येक कैटफ़िश पट्टिका को ड्रेज करें; मकई मफिन मिश्रण के साथ अंडे धोने और कोट में डुबकी । एक प्लेट पर अलग रख दें ।
एक गहरे फ्रायर या बड़े बर्तन में मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल को 375 डिग्री एफ तक सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक भूनें ।
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें ।
एक छोटे कटोरे में, सभी सामग्रियों को एक साथ हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
रीमूलेड सॉस के साथ गर्म लहसुन की रोटी फैलाएं । तली हुई कैटफ़िश और शेष सामग्री के साथ सैंडविच बनाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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