काजू भंगुर
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए काजू भंगुर को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 64 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 72 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में वेनिला, चीनी, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो काजू भंगुर, काजू भंगुर, तथा काजू-दालचीनी भंगुर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 200 एफ तक गरम करें । मक्खन के साथ 2 बड़ी कुकी शीट ग्रीस करें; ओवन में गर्म रखें । (कुकी शीट को गर्म रखने से कैंडी को स्थापित किए बिना 1/4 इंच मोटी फैलाने की अनुमति मिलती है । ) मक्खन के साथ लंबे धातु स्पैटुला को चिकना करें; एक तरफ सेट करें ।
छोटे कटोरे में, बेकिंग सोडा, 1 चम्मच पानी और वेनिला मिलाएं; एक तरफ सेट करें । 3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, चीनी, 1 कप पानी और कॉर्न सिरप मिलाएं । मध्यम गर्मी के बारे में 25 मिनट पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, कैंडी थर्मामीटर पर 240 एफ तक या जब तक मिश्रण की छोटी मात्रा बहुत ठंडे पानी के कप में गिरा दी जाती है, तब तक एक नरम गेंद बनती है जो पानी से हटाए जाने पर चपटी हो जाती है ।
मक्खन और काजू में हिलाओ । कुक के बारे में 13 मिनट, लगातार सरगर्मी, 300 एफ के लिए या जब तक मिश्रण की छोटी राशि बहुत ठंडे पानी के कप में गिरा दिया मुश्किल, भंगुर धागे में अलग करती है । (ध्यान से देखें ताकि मिश्रण जल न जाए । ) तुरंत गर्मी से हटा दें । हल्के और झागदार होने तक बेकिंग सोडा मिश्रण में जल्दी से हिलाएं ।
प्रत्येक कुकी शीट पर कैंडी मिश्रण का आधा भाग डालें और जल्दी से मक्खन वाले स्पैटुला के साथ लगभग 1/4 इंच मोटा फैलाएं । पूरी तरह से ठंडा, कम से कम 1 घंटा । टुकड़ों में तोड़ो । कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।