कैटलन टमाटर की रोटी
यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 50 कैलोरी. अगर प्रति सेवारत 19 सेंट आपके बजट में गिरावट, कैटलन टमाटर की रोटी एक उत्कृष्ट हो सकती है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, दरदरा नमक, से लेकर 4 टमाटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कैटलन ब्रेड सलाद | एस्क्लिवाडा, पुदीना और टोस्टेड बादाम के साथ कैटलन टमाटर तोरी सूप, तथा झींगा कैटलन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के तल पर वेंट खोलें, फिर हल्का चारकोल । चारकोल की आग मध्यम-गर्म होती है जब आप रैक से 5 इंच ऊपर 3 से 4 सेकंड के लिए अपना हाथ पकड़ सकते हैं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
ब्रेड को 3/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें (6-इंच-लंबे स्लाइस के लिए एक लंबे विकर्ण पर बैगूलेट काटें) ।
3 या 4 स्लाइस के बैचों में काम करते हुए, हल्के तेल वाले ग्रिल रैक पर ब्रेड को ग्रिल करें, केवल तभी कवर करें जब गैस ग्रिल का उपयोग करें, एक बार पलट दें, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें, प्रति बैच कुल 1 से 2 मिनट ।
रोटी को गर्मी से निकालें और तुरंत लहसुन के आधे हिस्से के कटे हुए हिस्से के साथ प्रत्येक स्लाइस के 1 पक्ष को रगड़ें, फिर टमाटर के आधे हिस्से के साथ रगड़ें, 1 टमाटर के आधे हिस्से को ब्रेड के 1 से 2 स्लाइस के लिए उपयोग करें और अधिकांश गूदे को अवशोषित करने की अनुमति दें ।
ब्रेड को तेल से ब्रश करें, फिर नमक छिड़कें और तुरंत परोसें ।
* ब्रेड को गर्म हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर ग्रिल किया जा सकता है । * यदि आपका नमक बहुत मोटा है, तो इसे एक बड़े भारी चाकू के सपाट हिस्से का उपयोग करके कुचल दें ।